麻辣条厂有什么质量的面粉，做麻辣条专用粉都有哪个牌子？什么样的面粉？

Question

如题所述

Answer 1

辣条厂主要用的是中低筋度的面粉，这样做出来不容易发硬。而高筋度面粉做出来，相对而言容易发硬，市面上五得利的面粉用的比较多。