为什么大多数营养学家都建议每天吃不同种类的蔬菜？

Question

如题所述

Answer 1

我们的身体里面需要很多的维生素和蛋白质这样才能保证我们的身体健康不容易生病，蔬菜和水果里面含有维生素和蛋白质这些东西，所以我们应该经常吃蔬菜和水果。因为人身体里面的维生素有很多，而每个蔬菜和水果所含有的维生素不同，所以很多的营养家都说每个人每天应该吃不同种类的蔬菜和水果。

为什么大多数营养学家都建议每天吃不同种类的蔬菜？

经常吃蔬菜可以让我们的身体健康，不轻易得病，能够提高人体的免疫力，还能抗衰老，帮助软化血管，促进血液循环，促进白细胞增长因此说，蔬菜对于人类的健康十分重要，所以营养家才建议我们要多吃蔬菜，最好做到每天吃不同种类的蔬菜，这样能够保证身体里面不缺少维生素。

医学家表明多吃蔬菜能够降低癌细胞的发展，尤其是多吃大蒜可以抗癌，每一种蔬菜里面所含有的维生素都是人体里面必不可缺的东西，即使在不喜欢吃为了我们的身体健康还是要吃一点。 

多吃蔬菜可以提高我们的夜视能力，能够防止得近视眼，白内障等眼部疾病，尤其是多吃胡萝卜可以提高视力，还能够促进新陈代谢，防治衰老，提高大脑的思维，所以我们应该避免单饮食，应该多吃一些不同的蔬菜，这样才能保证人体里面不缺少维生素，保证营养均衡。

很多人不喜欢吃蔬菜就会把蔬菜榨成蔬菜汁，认为喝了蔬菜汁能够更快的吸收里面的营养和维生素，其实这种做法是不对的，因为在榨汁的时候蔬菜里面的营养和维生素就会流失，无法同蔬菜中所含的维生素相比，所以不要把蔬菜汁当成蔬菜，这样做对自己的身体没有好处。

Answer 2

不同种类的蔬菜所蕴含的营养不同，每天吃不同种类的蔬菜能确保人能及时补充到身体各种所需的元素，如果长时间只吃同一种蔬菜，很容易造成营养不均衡。

Answer 3

每一种蔬菜都有不同的微量元素，比如胡萝卜里有大量维生素。馒头，面条米饭里面有大量的碳水化合物。肉类里面有大量的蛋白质。这些物质能均衡人体所需要的营养。

Answer 4

因为每天吃不同种类的蔬菜，才能补充各种各样的营养物质。