第1个回答 2020-11-04
柠檬蜂蜜百香果的腌制方法
1.先准备以下：
3颗柠檬、 6个百香果、 一瓶蜂蜜、食用细盐、 可以密封干净的玻璃瓶
2.开始先处理柠檬和百香果
①把柠檬，先放入盆中，洗一下水，再把食用细盐，均匀涂抹在它们的表面上，用力的搓洗它表面的一层蜡，和果食胶去掉，再用清水，洗干净，然后再用干净的刀，把它们切成大小均匀的柠檬片，装盘，来备用。
②百香果用刀对切成半，把里面的汁挖出来，放入碗中，备用。
3.开始腌制“柠檬蜂蜜百香果”的过程
先把干净的玻璃瓶拿出来，先倒入一层蜂蜜，然后再把切好的柠檬片放入玻璃瓶中，再倒入一层百香果汁。
然后按这样一层蜂蜜，一层柠檬片，一层百香果汁，直到装满后。再把剩下的蜂蜜全放倒在上面，最后封上盖，密封紧，再放入冰箱中保存冷藏。
柠檬蜂蜜百香果的腌制时间
腌制好的“柠檬蜂蜜百香果”，5~8天中，在冰箱中拿出来，一看瓶中已经出现了大量的柠檬汁了，这时就可以用来冲泡水喝。
但是最佳腌制的“柠檬蜂蜜百香果”的时间，最好是一个星期后，因为这时的柠檬、百香果的果糖，和蜂蜜的葡萄糖，它们刚刚好完成了发酵的过程，所以一个星期后才来泡水喝，是最佳的时候哦！
第2个回答 2020-11-04
西番莲是常见的百香果的学名，属于草质藤本植物，它一共有三种品种，分别是紫色、黄色和紫红色。其中种植紫色百香果果农会较多些，物以稀为贵，黄色的黄金百香果，价格会较高，那么这两者的差别大吗？
其实两者的差别并不大，同为百香果的品种，最大的差别是甜度，金黄百香果的甜度会高一些，而紫色百香果较酸一些，如果怕酸的朋友，也可以选择添加一些蜂蜜。如果是既嫌麻烦，又怕酸的朋友还是直接购买金黄百香果会方便一些。
准备三个百香果，一个柠檬，一斤蜂蜜。
将柠檬与百香果洗干净，并擦拭干净，挤出柠檬汁备用，将百香果挖出放置在杀菌过的玻璃罐子中，再把柠檬汁与蜂蜜倒入，用勺子将柠檬百香果蜜搅拌均匀，盖上盖子，密封在阴凉处。等上三天左右，就可以用干净的勺子取出柠檬百香果蜜，温水冲泡就可以饮用。
百香果不能一次性食用过多，百香果的果酸含量较高，会刺激肠胃，尤其是胃疼、腹泻、胃胀等患者格外需要注意百香果的用量。百香果的多种有机酸过量对牙齿的刺激也较大，对蛀牙、牙疼等有关患者影响很大，可能会加重口腔问题。百香果一次性吃太多，可能会出现上火的情况，并可能伴随着轻微腹泻。