西兰花花菜怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

西兰花也被称为绿花菜，它的胡萝卜素很高，还有各种维生素、蛋白质，脂肪还很低，所以被认为是最好的健身餐。西兰花具有美白祛斑的效果，还能够增强免疫力，被认为是蔬菜之王。西兰花在西餐中十分常见，但是很多人却不会做成家常菜，一起来看一下五种简单的做法。
　　西兰花怎么做好吃

　　一、耗油西兰花
　　将蒜头打成蒜泥备用，西兰花先放入热水中煮过一遍，可以去除味道，西兰花变色时捞出。将蒜泥放入热锅中爆香，放入胡萝卜超软，将沥干的花菜放入，加上一勺耗油，不需要添加其他的调味，炒熟就可以盛出了。
　　二、西兰花培根沙拉
　　在减肥的女生可以尝试沙拉的做法，将西兰花切成容易入味的小块，在焯水后过凉水。培根切成小块监制，将各种坚果炒出香味。添加上橄榄、胡萝卜等食材加入一勺柠檬汁，撒上胡椒搅拌均匀。

　　三、芝士西兰花
　　西兰花切成小块煮成断生捞出，沥水后平铺在烤盘里面，浇上一勺牛奶、一勺奶油和黑胡椒。表面放上装饰的圣女果。再放上会拉丝的芝士碎片，放入烤箱加热10分钟。
　　四、西兰花奶油浓汤
　　不喜欢吃蔬菜的人可以尝试奶油浓汤，可以排毒养颜。将西兰花和土豆加奶油打碎，放到锅中进行加热，最后五分钟加入冰糖。倒在碗里后用奶油点缀表面的画案。

Answer 2

西兰花可以炒，凉拌。蒜蓉西兰花就简单好吃，做法：把西兰花洗净掰成小朵，起锅烧水把西兰花用开水烫一下，捞出过凉水，沥干水分备用。切适量蒜片，蒜末，起锅烧油，炝蒜瓣下入西兰花翻炒一下，加入适量淀粉水勾芡和适量盐，出锅前放入蒜末，带蒜末出香味时即可。