我觉得主要因素有:合约定位,合约交割标准,产量、流通量及标的物量,需求量,天气与质量,库存,国家政策,消费与季节,进出口,外盘,现货价格,机构投资者的参与等。
硬冬白小麦执行的是国家标准,其质量指标中除容重、水分由仪器检验外,其余指标由人工检验,操作较方便,交割仓库检验人员经专业训练后可以掌握检验技术,所以入库前经仓库预检或入库时仓库抽检合格,码垛后一般不会出现质量问题。优质强筋小麦执行的是企业标准(高于GB1351-1999国家标准),在制定标准是参考了国家推荐标准(GB/T 17892-1999),更重要的是贴近现货市场的发展和面粉加工企业的要求。
中国的小麦产量很大,占世界小麦产量的四分之一,但由于是农业大国,农民的口粮存量也是很大的,真正的流通量并不是非常大,硬冬白小麦的流通量和合格量也是有限的。
近几年,在我国小麦总种植面积和总产量呈明显下降趋势的同时,我国优质小麦的种植面积增长很快,2000年(即1999年冬小麦和2000年春小麦,以下同)比1999年增长98%,2001年比2000年增长22.6%。2001年种植面积391万公顷,2002年种植面积达到535万公顷,产量2105万吨。2003年估计达到2630万吨。