如题所述
区别有是否有刺、价格对比。
1、海茄子形体扭曲,表面没有刺,摸起来很干瘪。如图:
2、优质刺参一般呈黑褐色半透明状,膨胀均匀,呈圆形,无硬心,肉刺完整。如图:
区别海茄子和海参最简单的方法就是看参体有没有刺,如果没有刺,光泽较一般海参更亮,应该是海茄子。海茄子形体扭曲,表面没有刺,摸起来很干瘪,与真正的海参差别很大的。优质海参一般呈黑褐色半透明状,膨胀均匀,呈圆形,无硬心,肉刺完整。