第1个回答 2010-11-23
动物的血液自古以来就被人们认为是其周身的精华。血液的作用是把养分、激素以及生命的助燃剂——氧气输送给体内各组织,同时收集废物并将其输送到排泄器官,调节体温和抵御外界入侵者——细菌,可以说,是血液点燃了生命。 动物血,就其营养价值而论,它含有多种营养物质,是非常理想的滋补佳品。我国第一部营养专著《饮膳正要》在许多方剂中都提到动物的血,并高度评价了动物血的营养价值。 在动物血中,历代备受赏识的血当数鹿血,历史上达官贵人都把鹿血作为延年益寿、滋补强身的补品。《本草纲目》中的许多古方都以鹿血为主要原料。鹿血含多种氨基酸、微量元素、维生素和生物活性物质,具有补肾、增精、益气、养血等功效。 动物血中最廉价和常见的是鸡血、鸭血、猪血。猪血豆腐看起来其貌不扬,但新鲜的猪血豆腐烹制的菜看和煮制的汤菜都十分鲜美。猪血中的血浆蛋白被人的胃酸分解后,可产生一种解毒、滑肠的分解物,这种物质能将侵入人体的粉尘和有害金属元素排出体外,因此,它被赞誉为人体内的“清洁工”。另外,猪血豆腐同其它动物血一样,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钢、铁、锌、锰、钻、磷等人体必需的营养物质。 中医理论认为吃什么补什么,那么动物血自然是补血的佳品了:动物血中含铁量非常高,一般是动物体内其它部位含铁量的几倍或几十倍。铁是形成血液的重要元素,尤其对治疗缺铁性贫血病有奇效。 最近的研究报告说,白血病患者长期口服经灭菌、净化的新鲜猪血,对缓解白血病有一定的效果。研究人员从猪血中分离出了一种叫“创伤激素”的物质,它能将坏死的损伤细胞除掉,从而使受伤部位恢复正常。国外科学家还用猪血研制出一种叫“原卟啉钠和卟啉衍生物”的物质,该物质对早期的呼吸道、消化道、泌尿道、皮肤肿瘤有治疗效果。 随着对血液认识的发展,新产品的开发,血液美味佳看一定会不断推陈出新,动物血将更加走俏市场。 对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。正因为血制品的补血功能出众,北京中医医院副主任医师唐博祥介绍,很多中医古籍中都有妇女经期潮热、血虚发热时吃血制品的建议。 一般情况下,老人、小孩、孕妇等各类人群都可以食用血制品,几乎没有禁忌,但也不宜大量食用。一周食用血制品不宜超过两次,每次食用量最好不要超过100克。 推荐几款可以清理体内毒素的水果 樱桃 就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效,而且还有通便的功用。 深紫色葡萄 也具有排毒作用,而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。 苹果 内含半乳醣荃酸,对排毒挺有帮助的,其果胶还能避免食物在肠内腐化。 草莓 也是一种可以排毒的水果,且热量不高,能清洁肠胃道和照顾肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好,可能就不宜食用了。 不运动来燃烧脂肪减掉多余的脂肪是不可能减肥的,不科学的减肥方法就算是减了体重,那减去的是营养和水分而不是减去脂肪,会对身体造成损害,而且一定会反弹!最科学健康安全有效的减肥方法就是适当运动+均衡营养!建议多带她出去运动,就算是散步也好!本回答被提问者采纳
第2个回答 2023-10-04
吃动物血有什么好处?
大家好!今天我们来探讨一下吃动物血有哪些好处。或许有些人会觉得这个问题有点奇怪,但是,其实动物血对于人体是有一定的益处的。下面,我将从几个不同角度为大家解析一下。
动物血含有丰富的营养成分。我们知道,血液是动物体内最重要的生命液体之一,其中包含着蛋白质、铁、维生素等多种营养元素。这些成分对于维持人体健康和正常生理功能起着至关重要的作用。例如,蛋白质是身体构建和修复组织所必需的基本营养素,铁则是合成血红蛋白的重要元素,而维生素能够帮助身体吸收和利用其他营养物质。因此,适量地摄入动物血能够提供身体所需的多种营养成分,对于保持健康是非常有益的。
动物血具备一定的药用价值。在传统中医中,动物血被广泛应用于治疗一些疾病。比如,猪血被认为具有滋阴补血、润燥肌肤的功效,被用于调理贫血、皮肤干燥等问题。而鸡血则被用于补益气血、提高免疫力等方面。这些药用价值使得动物血成为中医养生保健的重要组成部分。在运用中医疗法时,我们需要根据个人情况和专业指导来合理使用,以免出现不良反应。
吃动物血也可以丰富饮食品种。在我国的传统菜肴中,动物血常常是美味佳肴的重要组成部分,例如酸辣粉中的豆腐血、火锅中的豆花血、卤味里的鸭血等等。这些食物既能够增添口感,又能够丰富菜品的营养价值。对于喜欢尝试新口味的人来说,吃动物血可以带来不一样的味觉享受。
从环保角度考虑,合理利用动物血也是减少浪费资源的一种方式。在食品加工过程中,动物血往往是被忽视的副产品。如果我们能够善加利用这些被丢弃的动物血,将其制作成美食,既减少了浪费,又增加了食品资源的利用率。这符合可持续发展的理念,也是对资源的一种节约和回收。
吃动物血确实有一些好处。它富含营养、具备药用价值、能够丰富饮食品种,并且从环保角度来看也是一种资源的合理利用。在食用动物血时,我们需要注意适量摄入,并结合自身情况和专业建议进行合理选择。希望大家通过本文的介绍,对于吃动物血有了更全面的了解。谢谢大家!
在探索美味佳肴的不妨尝试一下吃动物血。它不仅可以带来丰富口感和营养价值,还有助于环保和资源节约哦!记得适量摄入,并根据个人情况做出明智选择。愿你享受美食同时保持健康!
第3个回答 2013-11-11
动物血液资源十分丰富,主要有鸡、鸭、鹅和猪血等,以猪血为佳。猪血、鸭血和鸡血等动物血是理想的补血佳品,它们的含铁量较高,易被人体吸收利用,可防治缺铁性贫血,还有利肠通便的作用。此外,动物血还可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质有净化作用,是人体污物的“清道夫”。
1、牛血主治血痢
牛血性味咸、平,无毒,具有补血、理血之功效。牛血富含大量的蛋白质、维生素和酶等营养成分,主治血痢、脾胃虚弱和血虚经闭等症。将鲜牛血搅拌均匀,加适量盐煮熟或蒸熟后食之,可治血痢、便血。
2、羊血有活血化淤的作用
羊血性味咸,有活血、补血、止血化淤的功效。羊血中的主要成分除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外,羊血中还含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分,可治血痢、便血、脾胃虚弱和血虚经闭等疾病。
3、鸡血能利肠通便
鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。鸡血含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
4、鸭血有解毒和补血的功效
将鸭血煮熟或蒸熟后食之,可解失血虚劳、妇女行经潮热、血热上冲、中风眩晕及药物中毒等症。
5、猪血具有吸尘的作用
猪血含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜和钴等,这些元素都是人体不可缺乏的。据分析,每100克猪血中含铁45毫克,较肉类中的含量高100倍。
研究证实,猪血浆蛋白被人体消化吸收后,能分解出一种解毒和滑肠的物质。这种物质与侵入胃、肠道中的粉尘及有害金属微粒发生化学反应,随同大便迅速排出体外,从而有力地消除尘毒对人体的危害。
第4个回答 2010-11-23
好像没有什么好处,动物血处理不好还会带病菌,不安全。