鲍鱼粥的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

鲍鱼粥的做法如下：

食材准备：姜蓉少许、鲍鱼适量、盐少许、水适量、料酒少许、芝麻油少许、香葱少许、药芹几根根、胡萝卜草根、香菇木耳适量、洋葱一小块。

1、鲍鱼清洗干净切碎，也可以切成长块，这边是为了方便孩子吃所以切成碎。

2、把切好的鲍鱼放入碗中，碗中放入切好的洋葱粒，葱粒姜蓉，少许白胡椒粉，一些盐搅拌均匀。

3、我用的是剩下的白米饭放入适量开水煮开煮成粥，里面放入了焯过水洗干净的香菇木耳（切碎）用大米的，提前将大米煮成粥在准备其他材料。

4、锅里煮粥的时间，我们把胡萝卜切碎，从切碎，我还准备了些玉米配色，大家可用可不用， 根据自己有的材料做添加。

5、洗干净的药芹切成碎。

6、另起锅倒油倒入鲍鱼，胡萝卜翻炒。

7、把玉米粒倒入锅中搅匀接着吧焯变色的鲍鱼倒入，搅拌均匀，盖盖闷五分钟，然后淋少于麻油，洒入芹菜碎跟葱碎，少于白胡椒粉，一些盐调味，搅匀即可出锅。