食材用料：
馒头一个
鸡蛋[图]鸡蛋两个相克食物
火腿肠一根
灯笼椒[图]灯笼椒半个相克食物
木耳[图]木耳两朵相克食物
油[图]油适量
盐适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法：
炒馒头的做法图解11.鸡蛋打散，加几滴料酒、适量盐搅匀，将馒头切成丁，放在鸡蛋液里充分拌匀，使每一块馒头丁都沾满蛋液，火腿肠、青椒、木耳切丁
炒馒头的做法图解22.热锅凉油，油烧至六成热下馒头丁，中小火翻炒，馒头丁表面蛋液凝固就行
炒馒头的做法图解33.将馒头丁盛出，如果有油就在锅里，放入火腿肠、青椒，加一点盐翻炒
炒馒头的做法图解44.接着放木耳，注意火候，火大了木耳会爆锅
炒馒头的做法图解55.将馒头丁倒入，翻炒均匀就好了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
喜欢吃火大的食物的友可以将馒头多炒一会，色泽会更棒。馒头里已有盐，第二次加盐一定不能多了，全程中小火哦 差点忘了说了，馒头一定要用凉馒头啊，热馒头不好切的！
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