主料禾花鱼250g黄豆100g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量白砂糖适量小葱少许
步骤
黄豆焖禾花鱼的做法步骤11.禾花鱼取出鱼鳃、内脏洗净，不需要去鱼鳞。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤22.小葱切成葱花
黄豆焖禾花鱼的做法步骤33.净锅，倒入干黄豆，中火不停翻炒，炒熟，
黄豆焖禾花鱼的做法步骤44.炒黄豆的时候，小碗装清水加入少许盐。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤55.将炒熟的黄豆倒入盐水中泡。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤66.热锅放油，少许盐，放入禾花鱼小火煎
黄豆焖禾花鱼的做法步骤77.煎至两面金黄乘出备用
黄豆焖禾花鱼的做法步骤88.热锅放油，加入姜丝爆香。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤99.黄豆沥干水，放入锅中。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1010.加入煎好的禾花鱼
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1111.加入一碗水。约200ml
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1212.放入生抽
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1313.加入料酒
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1414.少许白砂糖，将锅轻轻的晃动几下，让调味品均匀。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1515.盖上锅盖，中小火焖5分钟。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1616.5分钟后加入葱花，即可关火装碟。
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