电水壶的开关是一个感温器件，它是一个能耐电流16A的感温器件，好的耐用，开关自然灵活，次的开关时有卡的现象，不管是开或关都有阻碍。
它是由双金属片组成的能自动关断电源的器件，原理很简单。就是当开关按钮按下去，感温金属片压住下面的弹性铜片，使弹性铜片的动静触点解通，电水壶加热，当电水壶里的水温度达到100度时，通过内部的汽孔，使感温开关的双金属片变形，以杠杆的原理翘起来，它压住的铜弹性动触铜片跳起来自动断开电源，切断电源，使水壶停止加热。
有个别的
温控开关质量不好，主要是两个动静铜质弹片的弹性太差，太软易变形，使用一段时间以后，会产生接触不良的现象，按下开关不工作，使电源不能接通，或者在大电流的冲击下，产生打火烧死粘住在一起，当水烧开后不能自动跳开。还有就是由于开关
发热使塑料体变形，双金属片压住弹性铜片成通路状态，这时开关成失效状态，在开或关的位置都不起作用。这就是水烧开了不自个儿跳闸或手动按钮不起作用的原因。
可换一个质量好的汽体感温开关，其电流要在16A及以上。