蜂蜜白色凝固是好蜂蜜吗

推荐答案 2017-03-15

从蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，大都是粘稠的透明或半透明的胶状液体。在一般条件下贮存，有的蜂蜜就会逐渐混浊，而后凝结成白色的晶体，这是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶是一种物理现象，一般情况下不影响其内在质量
蜂蜜的结晶是一种物理现象，结晶之后，蜂蜜从液态变为固态，但其成分并没有改变，蜜蜂在适宜的条件下，由于葡萄糖颗粒聚集在一起，便形成结晶块

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我在养蜂人家买的蜂蜜,全部是乳白色固态结晶状的,这样的蜜好不好?答：是好的，因为蜂蜜很容易结晶。蜂蜜时间长了会结晶如果密封不好还会变少。如果没有以上情况发生就应该怀疑是假的了。