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肉饼汤的做法,肉饼汤怎么做好吃,肉饼汤的家常做法
如题所述
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推荐答案 2017-01-11
肉饼汤的做法
材料
猪肉末1两,鸡蛋1只,姜末、料酒、盐、淀粉适量
做法
1、肉末用调料及淀粉拌匀,随手拍打成中间薄,四周略厚的凹形肉饼,备用。
2、取小饭碗一只,内置少量肉汤或凉水,再将做好的肉饼轻轻放入。
3、饭碗入蒸锅蒸5分钟,待肉饼表面凝固,磕一只鸡蛋置于肉饼凹处;再大火续蒸5分钟即可。
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其他回答
第1个回答 2017-03-27
1.将山药和牛肉剁碎混合在一起
2.把牛肉装进碗里,加一个鸡蛋,两勺半生粉,半勺盐,适量酒糟,搅拌
3.锅里放水,拿一个汤碗量一量,水达到汤碗的一半就行了
4.等水烧开后,再把汤碗放进锅里,在碗里加开水
5.用汤勺把牛肉一点一点放进碗里,等煮熟后就可以吃啦
小贴士
下牛肉的碗里放的水一定要开水,冷水和温水会散掉
第2个回答 2020-11-06
肉饼汤制作教程
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第3个回答 2020-11-06
深夜吃点啥
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怎样
蒸出鲜嫩的
肉饼汤
答:
1、准备一块新鲜猪肉,用刀剁成肉泥即可。2、在猪肉泥中加入适量红薯粉、油、盐和酱油,然后将佐料和肉泥用筷子搅拌均匀。3、把肉泥摊成一个圆饼形状,平铺放入炖盅中。4、用勺子压住
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