不锈钢锅可以用炸东西吗？

Question

如题所述

Answer 1

不锈钢锅不可以拿来炸东西。

不锈钢锅并非完全不会生锈，如果长期接触酸、碱类物质也会起化学反应。因此，不锈钢锅比较适合煮粥，不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等，也不宜用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤。不锈钢锅不可以拿来炸东西。

拓展资料

不锈钢锅的保养：

1、 新锅用白醋清洗

初次使用不锈钢锅具时，需用稍温的白醋将锅具进行清洗，在用热水冲洗后，将内外都擦干后。

2、轻微污垢用白醋擦 

清除一般的污垢，可在不锈钢锅表面喷些白醋，用餐巾纸蒙上浸润一会，再用丝瓜布进行擦拭，最好是顺着钢锅的纹理来擦拭。积很久的老垢，可用不锈钢锅专用的生物活化清洁剂。

3、不用钢刷

最好使用海棉刷洗，钢刷猛刷锅会破坏钢材表面的含镍薄膜，导致金属渗出。

4、洗完后擦干

不锈钢锅具清洁完毕后，切记一定要用干抹布把锅具内外都擦干。不然遗留锅里的清洁剂在潮湿条件下，会对锅具表面产生腐蚀。