去哪里学厨师?

如题所述

一、酒店学徒就是帮人家做苦力,比如洗菜、刷碗、打杂的,学不到什么东西。再说,任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。因此实践机会是少之又少。

二、在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练,学校有名师手把手教育学生,可以一而再再而三的练习,但是在酒店就不行了!而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。

三、在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法,如烧、炒、溜等基本原理,并加以实践,学员在学校有比较扎实的基础知识,毕业工作后,可以更好的看清师傅工作,眼里更能出活,技术进步的速度更快。

四、学校的教材是全国通用规范的,在各地工作的适应能力更强,另外,好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,酒店里技术好的师傅很多,但厨师学校的老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。在酒店学厨师的话,一些重要的知识,大厨们是没有时间详细的为你介绍的。

五、一般来讲,厨师学校同社会上的酒店联系更多,更密切,以便学员毕业后,更容易找到适合自己类型的酒店,不合适,也比较容易更换。

六、大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师,所以一般人也没有进大酒店学习的机会。

七、在酒店,你只能跟一位师傅学习,但是,师傅一般只专攻于某一方面,所以你也只能学某一方面的厨艺。而在学校,这里有许多厨艺精湛的名师大厨,涉及多个专业,因此可以学到不同专业的、全面的烹饪知识与技能,也就是博学众采。

在厨师学校老师为人师表,专门传授学院烹饪技术,而且和学院没有利益上的竞争,教授技艺更加彻底,而且作为培训机构,不存在什么高峰期、闲暇时期,每天都是学习时间,上午学,下午学,这样的学习,才能让学员的烹饪技术突飞猛进。

还有一点,在餐馆学厨师,开始的时候会很苦很累,而在厨师学校,虽然累但是身边都是这样学习的同学,看着大家都在努力,自己也不好意思划水了是不。重要的一点就是,在厨师培训学校毕业是有工作推荐的,入学即可签订的就业协议,保障了毕业时的实习薪资待遇和企业,让学员完全不用为找工作为烦恼。
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第1个回答  2022-04-25
每个城市都有学厨师的地方,嗯,如果没有的话,可以找一个酒店到后厨先开始帮忙,最后的话就可以那每个城市都有学厨师的地方,嗯,如果没有的话,可以找一个酒店到后厨先开始帮忙,最后的话就可以那个嗯跟着师每个城市都有学厨师的地方,嗯,如果没有的话,可以找一个酒店到后厨先开始帮忙,最后的话就可以那个嗯,跟着师傅一直学了。
第2个回答  2022-04-29
建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习,可根据就业情况、师资力量、合作单位、推荐就业、教学模式、学习设备、环境等参考!
第3个回答  2022-04-25
学厨师建议最好到烹饪学校学习或者到大型的餐饮培训中心学习,可以学到专业的技术。去到正规的学校或者培训机构学厨师虽然成本比较高,但可以学到扎实的理论知识,打好基础,并且学习周期比较短。
第4个回答  2022-04-28
去哪里学厨师?
学厨师,建议到专业的烹饪学校学习,学校拥有专业好的老师,好的学校教学环境好,教学设施完善,系统的课程,完善成熟的教学体系,学厨师容易上手,毕业合格后学校还推荐就业,无需自己找工作。