狗不理包子多少个褶皱?

Question

如题所述

Answer 1

不少于15个褶子。

狗不理包子由面粉、猪肉等材料制作而成，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

狗不理包子的起源：

狗不理包子是天津的著名小吃，始创于公元1858年，是中华老字号之一。关于狗不理包子的由来，民间有两种说法：

一、古时在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取乳名“狗子”。狗子长大后，先是在天津一家蒸食铺做小伙计，后来自己摆起了包子摊儿。由于生意太好，狗子顾不上说话，人们都说：“狗子卖包子不理人”，人们就叫他狗不理包子了。

二、有一个十四岁孩子小名叫狗不理，在天津学做包子。他做出来的包子好吃，卖得很快。人家喊惯了他的小名，久而久之，就把他做的包子叫“狗不理”包子了。

Answer 2

狗 不 理 包 子是15个褶皱。如果我们在家自己吃的话，没必要纠结这个问题的，怎么舒服就怎么包。一起来看一道好吃的包 子做法。

灌汤包做法

食材准备：

鸡爪、生姜、料酒、肉糜、包 子皮、鸡蛋、葱末、鸡汁、白胡椒粉、生抽

首先：先把洗干净的鸡爪剪去脚趾，再放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出冲洗干净，再把鸡爪一切为二。把处理好的鸡爪重新放入锅中，再放入姜片、白胡椒粉、一勺食盐增加底味，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖三十分钟。

汤烧白以后盛出汤，摆在冰箱冷藏。碗中放入肉糜，再放入一个鸡蛋、食盐、姜末、葱末、生抽、白胡椒粉、鸡汁，朝一个方向搅拌均匀搅拌上劲。冻好的鸡爪冻放入肉糜中，再用手揉抓均匀，再放入冰箱冷藏备用。

皮用擀面杖擀薄一点。皮中放上肉冻，沿着边缘捏紧，皮比较干可以在旁边擦点清水。再把包好的汤包放入烧开的蒸锅中，大火蒸十分钟，时间到时，就可以把汤包拿出来了，家庭版灌汤包就做好了。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

Answer 3

天津从很早开始就是没事之城。

天津四大名小吃：狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花、猫不闻饺子。

而这里面最值得首先尝试的就是：狗不理包子！

天津人俗语说：到天津不尝一尝“狗不理”包子，等于没有来过天津。

“狗不理”包子到底是什么？
这个包子到底好吃在哪儿？为什么叫狗不理？和狗有关系么？

“狗不理”包子名字的由来，和狗一点关系都没有，而是和它的创始人有关。

清道光十一年，在直隶武清县下朱庄，也就是现在的天津市武清区，有一个小婴儿呱呱坠地，他就是后来“狗不理包子”创始人——高贵友。

天津市武清区部分面貌

高贵友的父亲老来得子，因此十分重视这个来之不易的孩子。

古时候有个民间习俗，小孩子“贱名好养活”，于是就给取高贵友取了一个乳名，叫“狗子”。

在狗子14岁的时候，为了挣点小钱，他去了当时天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。

心灵手巧，又勤奋上进，三年满师后，狗子就开了一家专门做包子的小吃铺——“德聚号”。

狗不理店铺

“德聚号”听上去很有排场，其实就是个小吃铺，专卖包子。不过狗子的包子皮薄、馅儿多、汁水足，而且价格十分公道。

所以创办以来生意越来越兴隆，吃他包子的顾客也越来越多，以至于狗子常忙得顾不上跟顾客说话。

吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”，慢慢地，人们也喊顺了嘴，都改叫他“狗不理”，这“狗不理包子”的名字就从这得来。