鸭蛋是一种大众食品，所以普通人群都是可以服用的，但是更加适合出现肺热咳嗽或者是咽喉肿痛的人群服用。
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，清肺火、降阴火。适宜肺热咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。强健身体。促进骨骼发育，预防贫血。
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注意事项：
痛风的人：每个鸭蛋中都含有大量蛋白质，吃的越多，血液中蛋白质的含量就会增加，这会使痛风患者的病情恶化。
肾脏疾病患者：患有肾脏疾病的患者都将在身体的新陈代谢方面遇到重大问题，尿量减少，因此肾脏无法从体内滤除所有毒素。
参考资料来源：人民网-鸭蛋应该怎么吃 鸭蛋的营养价值
参考资料来源：人民网-咸鸭蛋有八大营养价值 但7类人不宜吃
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第1个回答 2021-04-01