你是怎么评价川菜的？跟大家说下吧。

Question

如题所述

Answer 1

在我的印象中，川菜就是辣的，但是我上回去了一次川菜馆吃饭，发现并不是那样的，有麻有辣，特别的好吃，味道很赞，瞬间刷新 了我对川菜的认识。

Answer 2

虽然川菜好吃，但是我不喜欢那种油腻腻的感觉，觉得自己就像吃一口菜沾一口油一样，觉得难受。

Answer 3

川菜的特点是取材方便，材料来源简单，可以很轻易的就获取到，制作也方便，无非于煎、炒、蒸、炸等简单的烹饪方法。

Answer 4

朋友认为川菜就是辣，其实相比于湘菜而言，川菜属于香辣，川菜讲究色香味俱全，做出来的菜要比其他菜系好吃很多。

Answer 5

川菜的味相当丰富，号称百菜百味。近代以来，直至今日，川菜以“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣香甜”为最大特点。