砂锅怎么焖米饭不会糊

Question

如题所述

Answer 1

砂锅一般在闷米饭的时候，如果不想让它糊的话，最好锅底可以刷一层油，这样在保护过的同时，做出来的米饭口感也更好，米质也更细嫩。

Answer 2

一般煮米饭是在电饭煲里煮，如果要用砂锅来煮米饭，只有煮粥才不容易糊，如果在砂锅里煮干饭就要把握好时间要观察，才不会煮糊。

Answer 3

砂锅焖米饭的时候，水量一定要足够时间，不要太长，上汽十分钟足够了

Answer 4

水和米的比例混合一定要合适，这样做出来的米饭才不会糊！

Answer 5

锅焖米饭的时候要用小火，其中放的水要多一些就不会糊。