如题所述
区别：
三种淀粉的粘度不同。
三种淀粉的提取原料不同。
用途：
小麦淀粉可以用来做凉皮、凉面等。
玉米淀粉可以用来做玉米糊。
木薯淀粉可以用来做芋圆。
玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉的区别和用法