足球比赛中主裁的中场手势和全场结束的手势为：
中场结束手势为：单手上举，同时吹响第一声哨声。接着吹响第二声哨声，同时单手向前平伸。
全称结束手势：吹响第一声哨声的时候，无手势。吹响第二声哨声时，双手上举。吹响第三声哨声时，双手向前平伸，掌心相对。
另外裁判还有其他手势。如界外球的信号和手势是：身体面向边线球出界的地方，五指合拢胳膊抬起呈45度角。
扩展资料：
足球裁判员的相关要求规定：
1、裁判员根据与比赛相关的事实所作出的决定是最终的。只有在足球比赛未重新开始前，裁判员可以根据自己的判断或助理裁判员的意见而改变确实不正确的决定。
2、裁判员根据竞赛规则或依照国际足联、洲际联合会、国家协会或联盟对该比赛制定的规程或规定而作出的判决。在锦标赛或联赛中被指派的第四官员，其作用和职责必须要与国际足球理事会认可同意的规定相一致。
3、每场比赛由一名主裁判员控制，被任命具有全部权力去执行与比赛有关的竞赛规则。
参考资料来源：