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自制碱水面的做法步骤图,自制碱水面怎么做
如题所述
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推荐答案 2018-06-19
用料
碱 5G
盐 6G
面粉 500G
自制碱水面的做法
碱加水和匀
把碱水和盐倒入面粉中和成面团,硬一点的
放入面条机
压出后分几分放保鲜袋中,放冰箱冷冻保存,吃时拿出一袋下就可以了
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湖北早餐
碱面
是
怎么做的,
能具体一点点
答:
面粉放入容器内 2 加入3克盐 3 将加入碱面的水慢慢倒入面粉中 4 边加水边搅拌面粉 5 能捏合成粗糙面团即可
6 用压面机反复碾压 7 多次碾压后,使面片成型 8 最后压成2MM的厚片 9 用压面机最细档位压出面条。10 全部压好后散开放入盘中 11 用炒锅烧开水,下入生碱水面 12 用筷子拨散开来...
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