青岛为什么没有德州扒鸡

Question

如题所述

Answer 1

地域文化差异、产品销售覆盖。
1、青岛作为一个海滨城市，人们对于海鲜的热爱是德州扒鸡在青岛并未广泛流行的原因之一。另一方面，德州扒鸡在山东有深厚的文化底蕴和传统，尤其在绿皮火车出行的“慢时光”里，它是很多人旅途中的记忆，而青岛的饮食文化与之存在显著差异。
2、由于鲜扒鸡等产品保质期仅为2到7天，而公司目前仅有德州、青岛两个生产加工配送中心，导致产品销售覆盖半径较短，这在一定程度上制了新市场的开拓。德州扒鸡目前销售区域较为集中，8成以上的收入均来自华东地区。