第1个回答 2021-03-29
动物刚死去后神经是还处于活动状态，要过一段时间才真正萎缩。受热后也会有条件反射，所以会动，鱼属于脊椎动物中比较低级的一种，越高等的动物神经发育越完善。
而鱼类因为比较低等，神经系统发展的比较低级，当杀鱼时虽然鱼已经死亡，但低级的神经系统特征就是统一性不够，即鱼的大脑死亡的时候，身上的末梢神经仍然有反应，所以还会动。
扩展资料：
注意事项：
现杀活鱼放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的，因为鱼肉会有一个排酸过程，需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼，应该立刻冷藏，2小时后再烹调，而大型鱼需要冷藏超过2小时。
水箱内水的颜色不对不选。在超市购买活鱼时，要看看水色。因为是水质好坏的体现，如果呈现深绿色或是蓝色，可能是藻类过多，说明很久没有换过水和清洗水箱了，可能会影响鱼的健康。水色清且流动更换的水箱中的鱼，一般会更鲜活
第2个回答 2006-09-20
实际上不仅鱼，其他蛇，一些昆虫大呢等都是这样的。虽然内脏甚至心脏取出，或者头身分离，但由于这些动物的神经系统比较敏感，虽然身体遭到这么严重的损害，但神经的刺激感应依然有效，也就是说，虽然现在仍能活动，但只是一种神经刺激，或者说一种神经的反射，不是什么有意识的行为了
第3个回答 2021-03-29
低等动物，由于神经不发达，他们的大脑不像人那样控制它们的身体，他们除了使用大脑控制以外，身体里还有其他的神经元控制。所以即便是大脑或者身体的一部分神经元失去功能，身体的其他部分，仍然正常反应。最重要的是，它们由于大脑的不完善，所需的养分也不像人类所需的那么多，即便是供血停止，它们的大脑也比人类活得久。而且动物身体无论遭到对严重的损害，但神经的刺激感应依然有效。
实际上不仅鱼，其他蛇，一些昆虫大呢等都是这样的。虽然内脏甚至心脏取出，或者头身分离，但由于这些动物的神经系统比较敏感，虽然身体遭到这么严重的损害，但神经的刺激感应依然有效，也就是说，虽然现在仍能活动，但只是一种神经刺激，或者说一种神经的反射，不是什么有意识的行为了。
第4个回答 2020-12-24
低等动物，由于神经不发达，他们的大脑不像人那样控制它们的身体，他们除了使用大脑控制以外，身体里还有其他的神经元控制。所以即便是大脑或者身体的一部分神经元失去功能，身体的其他部分，仍然正常反应。最重要的是，它们由于大脑的不完善，所需的养分也不像人类所需的那么多，即便是供血停止，它们的大脑也比人类活得久。而且动物身体无论遭到对严重的损害，但神经的刺激感应依然有效
第5个回答 2020-12-08
低等动物，由于神经不发达，他们的大脑不像人那样控制它们的身体，他们除了使用大脑控制以外，身体里还有其他的神经元控制。所以即便是大脑或者身体的一部分神经元失去功能，身体的其他部分，仍然正常反应。最重要的是，它们由于大脑的不完善，所需的养分也不像人类所需的那么多，即便是供血停止，它们的大脑也比人类活得久。而且动物身体无论遭到对严重的损害，但神经的刺激感应依然有效