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超市里这么多种食用油,炒菜用哪种好呀?
如题所述
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推荐答案 2022-08-02
当然是山茶油啦,最适合中式烹饪的食用油。因为用菜籽油、花生油、橄榄油炒菜油烟很明显,炒菜时产生的油烟跟食用油的选择还是有关的,食用油烟点越低冒出的油烟就越多,普通食用油的烟点在160-180℃之间,齐云山山茶油的烟点则在232℃以上,炒出来的菜清香不油腻⌄
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第1个回答 2022-08-02
同意楼上的,顺便推荐一款我们爱最爱的山茶油——齐云山山茶油,大型商超就有卖,江西赣南是我国山茶油主产区之一,当地的齐云山山茶油知名度非常高,非常值得信赖的。⌄
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