烤牛肉串绝对是烧烤的美味佳肴。你可以吃得很好。由于牛肉的特殊性，烤肉串不能烤得太久。刚煮的是最有营养的。然而，新鲜的牛肉串在室温下放置很长时间后才烘焙，很容易变色变质，要注意。
500克牛肉、1茶匙黑胡椒、1茶匙生酱油、2茶匙油、1茶匙料酒、3茶匙烧烤。牛肉用清水洗净，切成你喜欢的大小，加入酱油、黑胡椒和料酒，腌制10分钟，然后穿成一条线。将装饰好的细绳直接放在烤箱中间，在200度的温度下烘烤15分钟。如果你把绳子放在干燥板上，记得在下面放一个烤盘来接收油；否则，油和泡沫会在烘烤过程中掉落。15分钟后，取出烤肉串，两面刷油，撒上烤肉。如果不能吃辛辣的食物，撒上孜然粉和盐；继续在200度下烘烤10分钟；如果你喜欢干硬的味道，可以多烤一会儿。
中国人的消费和饮食习惯仅次于猪肉，猪肉是最大的肉类食品之一。牛肉因其蛋白质含量高、脂肪含量低、味道鲜美、营养价值高而广受欢迎。牛肉是减肥者最好的食物。适量吃牛肉可以保持良好的体力。牛肉富含蛋白质、矿物质和维生素B，包括烟酸、维生素B1和核黄素，是铁的最佳来源。铁是造血的基本元素，牛肉富含铁。
牛肉的脂肪含量较低，精制牛肉的平均脂肪含量仅为6%，这是健康均衡饮食的基本组成部分。它还可以帮助身体生长肌肉。牛肉中肉碱和肌氨酸含量较高。肉碱主要用于支持脂肪代谢和产生支链氨基酸，这些氨基酸在健美运动员的肌肉生长中起着重要作用。具有益气、养胃、延缓衰老的功效。牛肉是很好的补品。养血益气，健胃健脾，强身健骨，益水消肿。
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第1个回答 2021-09-27
首先我们要准备穿串用的签子，而且还要准备牛肉，准备一些烧烤料，孜然，辣椒面，木炭，烧烤架，要准备生抽，蚝油，酱油。
第2个回答 2021-09-27
要准备好牛肉，苏打粉，酱油，孜然粉，辣椒粉。这些材料配合在一起，能够激发牛肉的香味。
第3个回答 2021-09-27
需要准备的食材就是牛肉，盐，孜然粉，胡椒粉，同时也需要去超市购买专门腌制牛肉的调料。
第4个回答 2021-09-27
需要的食材有蒜末，蚝油，料酒，酱油，盐，孜然粉，生姜，粉，淀粉。