学校食堂食品安全的清洁与消毒的区别

Question

如题所述

Answer 1

学校食堂食品安全的清洁与消毒的区别是，清洁是去掉表面污渍，消毒是杀掉细菌。根据查询相关信息，学校食堂食品安全清洁意味着去除可见的污物，消毒则是除掉有害细菌，病毒，操作的任何场所，食品接触面都必定经过冲刷，接触直接入口食品的工具，餐具还必定进行消毒。