清蒸帝王蟹的做法

Question

如题所述

Answer 1

清蒸帝王蟹正宗做法介绍如下：
1、去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，打上氧气，回家就吃。
2、烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。期间准备蘸料：陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀。
3、活的帝王蟹清蒸以后没有一点腥味，蟹肉鲜美微甜，即使不蘸调料也很好吃，是冷冻帝王蟹完全不能比的。

Answer 2

活的帝王蟹清蒸比冻的好吃太多了。绝对的硬菜，不管是接待客人还是犒劳自己。

用料
活帝王蟹 1只
葱 10cm长一段
姜 5-6片
姜末 20克
陈醋 适量
厨房剪子一把 必须得有
清蒸帝王蟹的做法
1.去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，回家就吃。

2.烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。
期间准备蘸料：陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀。

3.好了，拿出来放盘子里，还得备着一个盆，用来放壳子。

厨房剪刀必须准备一把。

4.活的帝王蟹清蒸以后没有一点腥味，蟹肉鲜美微甜，即使不蘸调料也很好吃。犒劳自己很实惠，宴客倍儿有面子。

5.记住在开动之前拍照，开动以后谁也停不下手拍照，谁也空不出嘴说话，都闷头吃。这是一定的。

小贴士：
1.操作的时候把螃蟹后背朝上放。
2.剪刀剪螃蟹腿的时候注意安全，小心操作。
3.蟹醋同样适用于大闸蟹。
4.帝王蟹本身就大，一般塞不进去冰箱里，都是当天买当天吃，请算好时间。
5.吃完海鲜手上还有味道，用鲜柠檬洗洗手。本回答被网友采纳

Answer 3

清蒸帝王蟹怎么做：
1、帝王蟹刷干净。
2、蒸锅上放姜片。
3、放上帝王蟹。
4、锅开后，大火蒸20分钟。
5、用工具拆蟹，沾上姜醋，很美味!

清蒸帝王蟹需要蒸多久：
15到25分钟。
1. 鲜帝王蟹洗净
2. 把蟹盖掀开，去除蟹肺(腮状絮棉物)，将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。
3. 锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸15分钟即可。
4. 姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。

Answer 4

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