用面包机做面包的配方有很多种,不同种类的配方可以做出不同口感的面包,以下是制作简单面包的配方。
1、面包机做面包的配方
(1)面包用面粉(或高筋面粉)3杯
(2)鸡蛋1个
(3)牛奶(各种口味均可)200ml
(4)绵白糖3-5大勺
(5)盐1小勺
(6)黄油(奶油/牛油)20克
(7)酵母(随机附赠)4/5勺
(8)香蕉、即溶咖啡粉、奶粉、葡萄干、核桃等
2、面包机做面包的制作过程
(1)将常温牛奶和鸡蛋(去壳)倒入洗净的面包桶中。
(2)加入面粉。
(3)选择和面功能,再放置30分钟以上。
(4)然后在面包桶对角放入糖和盐。
(5)等到黄油融化后倒入桶中,剩下部分用附赠的刷子均匀刷在桶壁上。
(6)之后在面团中间处挖一小洞,并放入酵母。
(7)选择主食面包。
(8)大约1.5小时后,将听到哔哔哔提示音,可选择放入葡萄干、核桃(去壳)等。
(9)等待面包完成。
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