主æ
液ç¶æ·¡å¥¶æ²¹ ï¼ä½èï¼200g èé» ï¼å¤§å·ï¼2个
ç½ç ç³20g
è¾
æ
é¦èç³6g
æ³å¼ç¦ç³å¸ä¸ (Crème Brulee)çåæ³æ¥éª¤
1. ç¤ç®±180度é¢ç
2. å°é
éåå
¥æ·¡å¥¶æ²¹åé¦èç³ï¼é²é¦èèï¼ç±½åæï¼ å°ç«å ç淡奶油 ç¨æèå¨æ
æ 让é¦èç³æº¶è§£
3. èé»åç ç³è°å
4. æå å°æ¸©çç淡奶油 åå
¥ä¸åä¹ä¸å¨èé»ç³æ¶²é ç¨æèå¨å
åæ
å
5. æè奶混å液åå
¥é
éçä¸åä¹äºç温ç淡奶油é 离ç«ç»§ç»å
åæ
å
6. ææ
åççè奶液åå
¥å¸ä¸å®¹å¨
7. æ¾å
¥ç¤ç å¨ç¤çä¸æ³¨å
¥å°å¸ä¸æ¯ä¸åççæ°´
8. æçæå¸ä¸åæ°´çç¤çæ¾å
¥ç¤ç®±ä¸å± 25 - 30åéåååºç¤ç
9. å¾
10åéå¸ä¸æ¯åä¸ç¹ ååº æ¦å¹²åºé¨çæ°´å
10. å¨å¸ä¸è¡¨é¢ååçæä¸ä¸å±èèçé»ç ç³ ç¨å·ç°æªç¼åºç¦ç³è² åæä¸å± åç¼ä¸æ¬¡ å®æ å¯ä»¥è¶çå ä¹å¯ä»¥æ¾å å¨å°ç®±éå»ä¸ä¸åå ç¦ç³é¦é¦ç èèç è·å¸ä¸è½¯ç³¯çå£æå¾æ
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考