第1个回答 2020-10-26
土豆丝胡萝卜丝怎么炒?
第1步、把土豆切丝,洗净淀粉,沥干水分备用。
第2步、 把胡萝卜、海带切丝。
第3步、 热锅,倒入适量橄榄油。放入蒜瓣,小火煸香。
第4步、 放入胡萝卜丝,炒至断生。
第5步、 放入海带丝煸炒均匀。
第6步、放入备用的土豆丝。
第7步、 翻炒均匀,加盐调味。
第8步、 烹入少许香醋,炒匀即可关火出锅装盘,即可上桌品味。
第9步、 烹入少许香醋,炒匀即可关火
第10步、 出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士:
1、要先煸炒胡萝卜丝,便于营养成分的吸收。
2、香醋一定要在出锅前烹入。
土豆丝和胡萝卜丝都是非常有营养的食物,土豆丝炒胡萝卜丝的营养价值也主要来源于这两者。下面了解一下这两者的营养价值:
土豆丝的营养价值。
1、土豆含有大量膳食纤维,能帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能;
3、土豆中所含的少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;
4、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生;
5、土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
胡萝卜丝的营养价值。
1、胡萝卜中含有的胡萝卜素能给人体补充大量的维生素A,促进人体的生长发育。这种胡萝卜素还有造血功能,增强免疫力的功能,以及预防细胞癌变的功能。
2、胡萝卜有预防结肠癌等疾病的作用。这是因为胡萝卜中含有的植物纤维吸水性很强,能够在肠道中迅速膨胀开来,充盈肠道,进而促进肠道的蠕动和消化,令肠道更加通畅。
3、胡萝卜中含有降糖物质,能够给糖尿病人降低体内的血糖含量。同时,胡萝卜中含有的一些成分,有降低血脂、降血压、强心的作用,因此,有高血压、冠心病等疾病的患者应该多吃胡萝卜。
4、胡萝卜中含有的成分能促进精子的形成,并提升精子质量,有利于生育。
5、胡萝卜中含有的营养成分还有减肥瘦身、预防感冒、防治手脚脱皮的作用。
第2个回答 2020-10-26
一直以来吃土豆都是喜欢炒丝吃,青椒土豆丝或者酸辣土豆丝,都是很好吃的。土豆丝的做法也就无非这两种比较好吃。但是我家吃土豆丝的时候喜欢加入胡萝卜丝,一起炒就更好吃了。有味道很下饭,比单独炒土豆丝好吃。做法简单,孩子也爱吃。
胡萝卜作为蔬菜界的小人参,营养也是很棒的。常吃胡萝卜对我们的眼睛好,清肝明目,是很好的护眼食材,尤其的适合孩子吃。有的孩子不喜欢吃胡萝卜,因为胡萝卜吃起来却是有股土腥味在里面。其实炒胡萝卜丝的时候注意一下就可以避免这个味道了,就是炒胡萝卜丝的时候放入一勺白糖,将胡萝卜快速的翻炒变软。对了,胡萝卜是脂溶性的蔬菜,炒胡萝卜的时候油量一定要多一些。
所以胡萝卜丝炒土豆丝的时候,记得先把胡萝卜丝炒熟再加入土豆丝一起炒。因为胡萝卜丝不是很好熟,而土豆丝炒炒就能熟透了。所以先把胡萝卜丝炒好这道菜就更容易入味了。感兴趣的试试吧,炒给孩子吃吃还是很不错的呢!
胡萝卜丝炒土豆丝
1、食材准备:胡萝卜一根,清洗干净去、擦丝;土豆去皮,擦丝,漂洗赶紧沥干水。
2、锅内放油,油量稍多,将胡萝卜丝放入加糖翻炒变软。
3、再将土豆丝放入加盐和胡萝卜丝翻炒入味即可。
小贴士:
土豆丝一定要泡水,去除淀粉,要不然炒起来会成浆糊。少加一点点醋,可以使土豆丝变脆,口感好。其实土豆丝跟很多丝配起来都很好吃,比如说跟黄瓜丝、香菜丝搭配有清香味。炒菜这事不能刻板,随便来就好。
第3个回答 2020-10-26
一直以来吃土豆都是喜欢炒丝吃,青椒土豆丝或者酸辣土豆丝,都是很好吃的。土豆丝的做法也就无非这两种比较好吃。但是我家吃土豆丝的时候喜欢加入胡萝卜丝,一起炒就更好吃了。有味道很下饭,比单独炒土豆丝好吃。做法简单,孩子也爱吃。
胡萝卜作为蔬菜界的小人参,营养也是很棒的。常吃胡萝卜对我们的眼睛好,清肝明目,是很好的护眼食材,尤其的适合孩子吃。有的孩子不喜欢吃胡萝卜,因为胡萝卜吃起来却是有股土腥味在里面。其实炒胡萝卜丝的时候注意一下就可以避免这个味道了,就是炒胡萝卜丝的时候放入一勺白糖,将胡萝卜快速的翻炒变软。对了,胡萝卜是脂溶性的蔬菜,炒胡萝卜的时候油量一定要多一些。
所以胡萝卜丝炒土豆丝的时候,记得先把胡萝卜丝炒熟再加入土豆丝一起炒。因为胡萝卜丝不是很好熟,而土豆丝炒炒就能熟透了。所以先把胡萝卜丝炒好这道菜就更容易入味了。感兴趣的试试吧,炒给孩子吃吃还是很不错的呢!
胡萝卜丝炒土豆丝
1、食材准备:胡萝卜一根,清洗干净去、擦丝;土豆去皮,擦丝,漂洗赶紧沥干水。
2、锅内放油,油量稍多,将胡萝卜丝放入加糖翻炒变软。
3、再将土豆丝放入加盐和胡萝卜丝翻炒入味即可。
第4个回答 2020-10-26
胡萝卜作为蔬菜界的小人参,营养也是很棒的。常吃胡萝卜对我们的眼睛好,清肝明目,是很好的护眼食材,尤其的适合孩子吃。有的孩子不喜欢吃胡萝卜,因为胡萝卜吃起来却是有股土腥味在里面。其实炒胡萝卜丝的时候注意一下就可以避免这个味道了,就是炒胡萝卜丝的时候放入一勺白糖,将胡萝卜快速的翻炒变软。对了,胡萝卜是脂溶性的蔬菜,炒胡萝卜的时候油量一定要多一些。
所以胡萝卜丝炒土豆丝的时候,记得先把胡萝卜丝炒熟再加入土豆丝一起炒。因为胡萝卜丝不是很好熟,而土豆丝炒炒就能熟透了。所以先把胡萝卜丝炒好这道菜就更容易入味了。感兴趣的试试吧,炒给孩子吃吃还是很不错的呢!
胡萝卜丝炒土豆丝
1、食材准备:胡萝卜一根,清洗干净去、擦丝;土豆去皮,擦丝,漂洗赶紧沥干水。
2、锅内放油,油量稍多,将胡萝卜丝放入加糖翻炒变软。
3、再将土豆丝放入加盐和胡萝卜丝翻炒入味即可。本回答被网友采纳