新鲜的松子不仅仅可以当成一种药物也可以当成一种美味的食品,其味道是非常好的,那么新鲜松子的怎么吃比较好呢?下面就来介绍一下。
松子以炒食、煮食为主。
(1)原料：松子1公斤 白糖20克 黄沙500克。
制作方法：
1、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2、把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
(2)、鸡油炒松仁：松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量。
锅置旺火上，倒人鸡油，待油烧沸加人松仁，快速翻炒，将熟时加人甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-08
01
圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。
02
松子仁洗净,放入粥内同煮,再加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
哪些人不能吃松子、松子的注意事项
01
哪些人不能吃松子
首先,就是有腹泻情况以及口腔内有痰的人。因为松子是高热量食品,吃多了,会导致身体消化不了,对身体造成负担而产生副作用。所以如果出现这种情况,最好是远离松子,珍爱健康。
其次,就是胆功能严重不良的人,要谨慎使用。因为松子是油性食品,含油脂比较丰富,会对胆功能造成较大负担。
最后,笔者还是建议读者,如果家里有松子等需要剥壳吃的食物,请远离小孩子。也请家里老人、小孩适量吃,切记不可喜欢而吃太多。
02
松子的适用人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。
适宜高血糖,糖尿病患者。
03
松子的食用禁忌
1、由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜。
2、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
3、松子较为坚硬,吃松子的时候要注意细嚼慢咽,不要一次吞食太多或者过快吞食,否则容易伤到喉咙。
圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。
02
松子仁洗净,放入粥内同煮,再加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
哪些人不能吃松子、松子的注意事项
01
哪些人不能吃松子
首先,就是有腹泻情况以及口腔内有痰的人。因为松子是高热量食品,吃多了,会导致身体消化不了,对身体造成负担而产生副作用。所以如果出现这种情况,最好是远离松子,珍爱健康。
其次,就是胆功能严重不良的人,要谨慎使用。因为松子是油性食品,含油脂比较丰富,会对胆功能造成较大负担。
最后,笔者还是建议读者,如果家里有松子等需要剥壳吃的食物,请远离小孩子。也请家里老人、小孩适量吃,切记不可喜欢而吃太多。
02
松子的适用人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。
适宜高血糖,糖尿病患者。
03
松子的食用禁忌
1、由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜。
2、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
3、松子较为坚硬,吃松子的时候要注意细嚼慢咽,不要一次吞食太多或者过快吞食,否则容易伤到喉咙。
第2个回答 2020-12-10
松子糕
材料：糯米粉200g，松子仁50g，糖100g，水100g，香油20g。 做法： 1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。 2、松子仁如果是生的，也需要小火干炒熟;如果是熟松子仁直接用研磨机打碎或用擀面杖压碎即可。 3、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。 4、糖和等重的水放入锅中，小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火，自然晾凉。 5、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实。 6、用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了。 小贴士：炒糯米粉需要注意，颜色微微发黄是与炒之前的粉相对而说的，如果黄的明显就炒过火了
材料：糯米粉200g，松子仁50g，糖100g，水100g，香油20g。 做法： 1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。 2、松子仁如果是生的，也需要小火干炒熟;如果是熟松子仁直接用研磨机打碎或用擀面杖压碎即可。 3、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。 4、糖和等重的水放入锅中，小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火，自然晾凉。 5、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实。 6、用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了。 小贴士：炒糯米粉需要注意，颜色微微发黄是与炒之前的粉相对而说的，如果黄的明显就炒过火了
第3个回答 2020-12-09
新鲜松子有很多种吃法：
1、把松子拨出来，可以做大米饭的时候和淘好的米一起煮饭，饭熟后有松子的香气，好吃；
2、松仁玉米，和糯玉米一起煮熟，加盐和盐等调味料一起拌匀，也是很好吃的；
3、直接烤，烤裂口了，很香的；
4、生吃也很好吃的
5、煮粥的时候放一些，糯糯香香的很好吃
1、把松子拨出来，可以做大米饭的时候和淘好的米一起煮饭，饭熟后有松子的香气，好吃；
2、松仁玉米，和糯玉米一起煮熟，加盐和盐等调味料一起拌匀，也是很好吃的；
3、直接烤，烤裂口了，很香的；
4、生吃也很好吃的
5、煮粥的时候放一些，糯糯香香的很好吃
第4个回答 2020-12-07
松籽以炒食、烹煮主导。
(1)原材料：松籽1Kg 白砂糖20克 河沙500克。做法： 1、先将白砂糖化为一杯(80克高脚杯)红豆糖水，备用。2、把碎石子放进锅内炒干、炒烫，随后将红豆糖水倒进炒匀，等糖烟刚一出现，将要松籽放进，不断煸炒(火不必太急)。煸炒五六分钟后，取几颗松籽破开，如仁已呈淡黄色即熟，筛净碎石子，待松籽晾后才可食。
(2)、鸡油炒松子：松子300克，猪板油、甜辣酱、豆粉各适当。锅置灶火上，倒人猪板油，待油烧滚加微信好友松子，迅速煸炒，将熟时加微信好友甜辣酱、豆粉少量，炒匀后出锅，待凉就可以。
(1)原材料：松籽1Kg 白砂糖20克 河沙500克。做法： 1、先将白砂糖化为一杯(80克高脚杯)红豆糖水，备用。2、把碎石子放进锅内炒干、炒烫，随后将红豆糖水倒进炒匀，等糖烟刚一出现，将要松籽放进，不断煸炒(火不必太急)。煸炒五六分钟后，取几颗松籽破开，如仁已呈淡黄色即熟，筛净碎石子，待松籽晾后才可食。
(2)、鸡油炒松子：松子300克，猪板油、甜辣酱、豆粉各适当。锅置灶火上，倒人猪板油，待油烧滚加微信好友松子，迅速煸炒，将熟时加微信好友甜辣酱、豆粉少量，炒匀后出锅，待凉就可以。