说到兰州拉面，相信很多人都比较熟悉，大部分人都是从小吃到大的。经常吃兰州拉面的朋友就清楚，兰州拉面这几年涨价的幅度并不大，就算物价涨得很快，它的价钱依然还是保持不变。就是因为这个原因，兰州拉面在我国非常的受欢迎，基本全国每个地方都能看到它的身影。
全国各地的兰州拉面店的生意一直很好，吸引着全国各地爱吃面食的人来吃，不过却非常多的兰州人对这样的店铺“深通恶绝”。按理说这兰州拉面是来自于兰州的，这兰州人应该会很喜欢才对呀，可为何会如此厌恶呢？其实其他地方的兰州拉面都不是正宗的“兰州牛肉面”，而且网上对兰州拉面的争议也非常大。
全国各地估计也只有兰州当地人才能辨别哪些是正宗的兰州牛肉面，当地人认为这些“假”的兰州拉面会影响到他们正宗兰州牛肉面的名声。之前就曾听过一位兰州朋友讲过，其实全国各地的兰州拉面店都不是兰州人开的，而是其他地方的人开的，因此做出来的口味就跟正宗的差别很大了。
而在兰州市没有兰州拉面一说的，兰州只有兰州牛肉面，因此只要外地人说到兰州拉面，这兰州人听到就会很生气。而正宗的兰州牛肉面其实应该是上面那个样子的，颜色看起来红彤彤的，看起来非常的有食欲，而且里面还会加入萝卜和青葱，面条也是黄色的。不过最大差别应该是牛肉，正宗的兰州牛肉面的牛肉会更加红一点，牛肉的分量更加足，这样的兰州牛肉面才是兰州人喜欢吃的。我们和当地人的叫法不同，也就没有兰州拉面了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-07-08
在兰州只有牛肉面，全国各地开遍的兰州拉面居然不是兰州的,那兰州拉面是谁发明的？
第2个回答 2020-01-19
因为兰州没有一家兰州拉面，正宗从何而来？兰州只有牛肉面，兰州的牛肉面绝对是最正宗的。
第3个回答 2020-04-13
兰州拉面是青海人开的，本地叫牛肉面，兰州拉面真心难吃。但是也无所谓了，本地牛肉面也不是以前的牛肉面了，作为一个从小吃到大的人，我就觉得，无蓬灰后已无牛肉面，再也没有小时候的味道了。
第4个回答 2020-02-01
兰州没有拉面，拉面都是青海人开的面馆叫法。而且被注册成商标了。味道完全不一样，兰州都是牛肉面，最多再加一个蓬灰牛肉面。出了兰州市味道就变了。兰州人去吃牛肉面，不会说老板给我来一个拉面。我们都说：老板，下个细滴，韭叶子，二细…