枸杞性味甘平，入肝肾二经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、咳嗽、视力减退等症，尤其适宜于老年人服用，有延年益寿的效果。
枸杞含蛋白质、脂肪、糖、微量元素、胡萝卜素、维生素B2以及钙、磷、铁等多种矿物质和18种氨基酸，因而具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂等药理作用。枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病患者的治疗和康复；有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，能保护肝脏；有降低血中胆固醇的作用，能防止动脉粥样硬化的形成。
此外，枸杞还能促进造血功能，预防贫血。枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，能起到美白作用。
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