1、浦东三黄鸡，浦东当地的一种农家鸡，鸡胸脯体积比较大，体型健硕，成年的这种三黄鸡一般可以长到九斤左右，即便是母鸡最起码也能够达到六斤，做出来的三黄鸡鸡肉鲜嫩而且比较肥美，香味相当的浓厚，在当地非常的受欢迎。
2、高桥松饼，还有另外一个名字叫做细沙千层饼，可以说是上海高桥区最著名的一种特产，这种高桥松饼入口酥松，已经在当地有上百年的传承历史，据说最早是从光绪年间开始制作，其制作的工艺十分的精细，做出来的松饼甜而爽口，皮酥馅糯，非常好吃。
3、城隍庙五香豆，五香豆可以说是上海最有特色，也是家喻户晓的一种特色小吃，尤其是城隍庙，这里可以说是上海非常著名的旅游景区，而且这个地方制作的这种五香豆味道很特别，受到广大游客的一致好评，五香豆外皮比较薄脆里面的肉松厚实，吃到嘴里之后感觉香糯松软。
4、嘉定竹刻，在上海嘉定区有一种特殊的使用竹子制作出来的工艺品，距今最起码已经有400年的历史，在明清时期就已经是当地非常著名的一种工艺品，尤其是雕刻出来的立体雕，非常的精致，现在成为游客一致追捧的特产。
5、徐行黄草编织品，徐行区编制出来的这种工艺品，看起来非常的精致，而且也比较结实耐用，是当地的居民，选用当地一种普通的黄草编织出来的，可以作为生活日用品，看起来非常的精致，而且还能够编织出各种各样的图案，可谓是真正的自然环保产品。
6、金泽状元糕，选用最优质的粳米研磨成粉，然后搭配上白糖，经过很多不同的工序制作出来的一种糕点。这种糕点的特色是外皮呈金黄色，而里面甘甜松脆，常食用这种状元糕对身体非常有好处可以生津健脾，甚至能够帮助肠胃消化。
7、金山农民画，农民画可以说是一项在当地比较有名气的民间传统艺术，其主要都是选择江南水乡特有的山水景色以及当地的风土人情等故事情节为蓝本绘制出来的，另外加入了刺绣、剪纸还有雕塑等等不同的手法，形成了具有当地特色的农民画。
8、古佛寺素点，位于静安区有两座比较有名气的佛寺，静安寺以及玉佛寺，而这些寺庙所制作出来的各种精致的素点更是吸引了大批游客的目光，像是净素月饼以及各种的素鸭、素火腿等等可谓是色香味俱佳。
扩展资料：
上海梨膏糖简介：
上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。
口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显著，在国内外享有盛名，深受广大男女老少的喜爱。而一般糖果：是有白砂糖、饴糖、香精、色素等熬制而成。
参考资料来源：
上海市特产: 南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝, 浦东三黄鸡。
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。
上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。
市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。
扩展资料：
生煎
粗粗地掰一掰手指头，上海滩的生煎馒头店少说也有几百家，比STARBUCKS的咖啡店要壮观多了。金灿灿的，皮薄如纸，却薄而不破，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。
用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。当年和我岁数几同的小伙计往往拦住猴急的我，原来还要最后撒上芝麻。底部金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带汁，咬嚼时更有芝麻及葱的香味。
阳春面
又称光面。面条韧糯滑爽，其中虾米软而鲜美，葱油香郁四溢。记得幼时等候公交车久久不来，母亲常常以到家门口给我买碗阳春面为由，让我破涕为笑。曾几何时，这经济实惠，随处可见，开胃可口的经典上海传统面竟慢慢的被日式面食给取代，令我扼腕不已！可笑的是在日本许多鬼子都吵着要尝尝上海的传统面条！
参考资料：百度百科-上海
本回答被网友采纳1上海特产有上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
2.上海小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，
3.上海生煎又称生煎包子、生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。
4.上海年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。
5.本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。
扩展资料：
2017年，上海市实现地区生产总值30133.86亿元，比上年增长6.9%，增速与上年持平。其中，第一产业增加值98.99亿元，下降9.5%；第二产业增加值9251.40亿元，增长5.8%；第三产业增加值20783.47亿元，增长7.5%。第三产业增加值占上海市生产总值的比重为69.0%。按常住人口计算的上海市人均生产总值为12.46万元。
参考资料：
本回答被网友采纳1，上海特产吃的有：上海水蜜桃，进京乳腐，枫泾丁蹄，上海梨膏糖，凤尾鱼罐头，上海浦东鸡，银鱼，松江鲈鱼，城隍庙梨膏糖，上海崩瓜，猪血扁，城隍庙五香豆，嘉定白蒜，香粳稻，香芋，芦笋，浦东鸡（三黄鸡），上海高桥松饼，金泽状元糕，“五芳斋”糕团，凤尾鱼，叶榭软糕，上海龙虾片，上海全蛋萨其马，崇明酱包瓜。
2，上海工艺品特产有：上海木雕，嘉定竹刻，上海面塑，上海牙雕，上海绒绣，上海丝绸，嘉定黄草编，上海漆器，上海玉雕，上海砚刻，上海集云阁篆刻，上海曹素功墨，上海潜泉印泥，上海绢花。
扩展资料
特产主要有：大白兔奶糖、凤尾鱼罐头、城隍庙梨膏糖、城隍庙五香豆、嘉定白蒜香、高桥松饼、金泽状元糕、“五芳斋”糕团，凤尾鱼、叶榭软糕、龙虾片、崇明酱包瓜、南翔小笼等。沈大成(南京东路二店) 地址: 南京东路353号
长春食品商店(总店) 地址: 淮海中路619-625号，顶顶有名的老字号了。蝴蝶酥啦，鲜肉月饼啦，各种饼干啦，哈尔滨食品厂的东西特别多，那里好像有个专柜。
牛蒡大红肠也是这里人多排队的一个原因。今日印象来过好几次了，乐乐穷七八七了。 门口就是个车站，所以交通方面还是很便利的，而且附近居民也蛮多的，生意长年红火也是正常滴啦。
西区老大房(静安寺店) 地址: 万航渡路50号九百世纪食品商城地址: 南京东路720号食品一店1楼 2
参考资料来源：百度百科：上海
上海小吃有什么？