正在逐渐消失的三种小吃

Question

如题所述

Answer 1

正在逐渐消失的三种小吃是：花生巴、搅搅糖、丁丁糖。

1、花生巴

米浆裹上脱壳的花生炸制而成，有的花生会换成黄豆，小时候经常吃的一种零食，一口咬下去嘎嘣脆，以前家里每年都会做上一点，放在罐子中保存能吃到来年，如今这个零食也少见了。

2、搅搅糖

这个搅搅糖是很多80后和90后吃得最多的一种小吃了，这个搅搅糖是在麦芽糖的基础上做出来的一种小吃，首先是用新鲜的麦芽和糯米混合均匀后发酵，最后把发酵好后的食材，放在榨汁机中经过压榨而做成的。这种小吃吃在嘴里甜而不腻，口感很独特。

3、丁丁糖

丁丁糖是小时候非常常见的一种零食，而且那个时候商人们会挑着担子吆喝着，如果有小孩子来买的话就会放下担子，用小锤子在糖上敲下一小块，就是因为他们在敲糖的时候就会发出叮叮的声音，所以说才会取名为叮叮糖。

民间传说

相传杜康当年在竹筒里装稀饭，放置7天后变成了酒，杜康十分得意，在老婆面前夸耀自已的才能。老婆不服气：“你拿稀饭7日成酒，有什么稀奇？看我把干饭一日变出糖来。”杜康不以为然，老婆却认起真来。

她弄了些大麦来铺在地上，清水浇湿让其发芽后，舂碎磨成浆拌和在干饭里装瓮糟起来。一个对时的工夫，米饭里果真冒出了糖水；她再把糖水煮一阵，就成了甜甜的糖糊。杜康尝到这麦芽做成的糖，对老婆的能耐心服口服。

托杜康老婆的福，从此天下有了麦芽糖。通过浓缩、扯白的麦芽糖，就是白麻糖。白麻糖来得传奇，卖白麻糖也颇有特色：白麻糖小贩都拿着一个下端锋利的小铁板，用小铁锤敲打铁板发出“叮叮铛、叮叮铛”的声音招揽顾客，由敲打铁板的叮叮声，人们也把白麻糖叫做“丁丁糖”。