1、黄瓜清洗干净，切成长条。具体方法如下图所示：
2、加入50克的食盐拌匀。具体方法如下图所示：
3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。具体方法如下图所示：
4、重新炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下。具体方法如下图所示：
5、炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内。具体方法如下图所示：
6、然后把放凉的酱汁加入黄瓜中。具体方法如下图所示：
7、装盘即可。具体方法如下图所示：
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1、黄瓜清洗干净，切成长条。具体方法如下图所示：
2、加入50克的食盐拌匀。具体方法如下图所示：
3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用。具体方法如下图所示：
4、重新炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下。具体方法如下图所示：
5、炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内。具体方法如下图所示：
6、然后把放凉的酱汁加入黄瓜中。具体方法如下图所示：
7、装盘即可。具体方法如下图所示：