头发发黄主要有下面几个原因导致的：
1、营养不良
经常会听到有人叫黄毛丫头，这个主要是针对于那些在长身体，需要很多营养的姑娘但是营养不是很好的姑娘，所以说很多情况下大部分导致头发黄最主要的一个因素就是缺乏很好的营养，所以这个时候专家建议应该注意调配饮食，在日常生活中各种食物都多吃一点，达到一个饱和全面的程度，我们只有这样才能改善机体的营养状态。
具体的情况就是，在日常生活中脱发偏黄的人群应该尽量的多吃一些蛋白质比较高的食物，就像是早上一个鸡蛋一杯牛奶，或者是那些黑色素含量比较多的食物，就像是黑豆以及芝麻这样的食物，根据医学鉴定的结果，这些物质中含有一种非常特别的氨基酸，非常有利于头发变得乌黑亮丽。
2、原因是属于酸性体质
还有的情况就是说之所以会出现头发偏黄的现象，基本上就是与血液中酸性毒素增多有着很大的关系，当然除此之外还与过度劳累及过食甜食、脂肪类食物有关。
那么很多人如果过度劳累或者经常吃奶油以及吃烧烤的这样具有刺激性物质的食物，这样很明显就会改变身体的体液，一旦处于一个紊乱的状态就非常不利于乌黑头发的生长了，那么在这种情况下非常容易让自己变成一个黄毛丫头，导致头发变黄。那么改善的方法就是应该多多睡觉，不要把自己搞的太累了，当然也是需要尽量的多吃一些海带以及比较滋补的鱼类之类的食物。
3、身体存在缺铜性的特点
因为在医学界的研究成果里面说明生成黑色素过程中如果缺乏一种重要的含有铜的酪氨酸酶物质，那么这个时候如果体内缺少一种酮物质的话那么就会导致酶的活性降低，一旦降低了的话就会不利于其他的物质的生成，这样就会导致头发变黄的情况。那么基本上这部分人群应该尽量多吃自己缺少的这一类物质的食物，就像是西红柿之类的。
4、辐射性
如果长期从事一些电脑、雷达等性质工作的人群，那么他们的头发同样会出现偏黄的情况，因此在头发黄是什么原因的问题上，这也是其中的一方面因素。那么针对于这部分工作人群在平时应该注意多补充一些富含有维生素A的食物，就像是猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等。
扩展资料：
头发枯黄解决方法：
酸性体质黄发：食用一些新鲜的蔬菜，有利于改善。与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。
病原性黄发：一般是身患某一些疾病，会产生这种状况，应该注意了解。如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助于将黑色素原转变为黑色素细胞，从而使头发变黑亮泽。
功能性黄发：主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能；黑芝麻能生化黑色素原；海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，消除黑色素生成障碍，使头发祛黄健美。
营养不良性黄发：主要是高度营养不良引起的，应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最佳食品。
缺铜性黄发：吃一些富含铜是食物，有助于健康。在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
辐射性黄发：吃些高蛋白的食物，有助于健康。长期受射线辐射，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等；多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。
参考资料：