冷冻虾可以腌 但是口感可能不是那么好 建议活虾腌制比较好。
很高兴回答这个问题：
冷冻虾最好不要拿去腌制，退冰之后烹煮最。
首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。
腌虾是一道非常下饭的菜，味道鲜美。以下就是它的做法:
1准备材料，虾，洗干净，肚子切开花。
2把姜蒜葱，切好备用
3把虾装盆，放入盐，鸡精，白糖，糯米酒（料酒），辣椒，白醋，生抽，耗油
4放入葱姜蒜，把虾拌匀即可
记的多放点蒜头，料酒。放冰箱冷藏十几分钟更好吃。希望我的回答对你有帮助
可以的，首先把虾解冻好，然后清洗干净，放入盆子里面，加入料酒，酱油，鸡精，白糖，胡椒粉，鸡蛋清，搅拌均匀腌制十分钟以上就可以啦。
主料：对虾250g
辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
步骤一：对虾洗净，准备好调料。
步骤二：把对虾放入干净的容器中。
步骤三：把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。
步骤四：倒入香醋。
步骤五：倒入白酒。
步骤六：倒入老抽。
步骤七：放盐，糖。
步骤八：放胡椒粉，搅拌均匀。
步骤九：密封，放入冰箱，腌制1天。
步骤十：腌制好了。
步骤十一：装盘即可。
对于生腌虾蟹系列，很少会有人保持中庸的态度，喜欢的人爱得热烈，不喜欢的人敬而远之。而汕头人，对于生腌虾蟹有着近乎偏执的热爱。生腌小虾，生腌蟹，生腌血蛤，生腌濑尿虾……所有你可以想象到的带壳类海鲜，都有可能成为生腌的主角。生腌的濑尿虾胶质感浓郁，蘸着蒜泥醋、连着壳一起嚼，海鲜特有的甜与生腌料的鲜香瞬间充满整个口腔，越吃越停不下来。无论是就着清汤小粥，还是三五朋友对饮冰啤酒，夏天的餐桌上总少不了有生腌菜的身影。 生腌虾绵密黏腻，经冷冻后虾肉外裹着冰花，入口时丝丝冰凉，充满胶质的虾肉化在舌尖上，味蕾得到至尊享受。夏天就着啤酒吃。一咬下去外脆里嫩，鲜美无比。
用料
虾一斤香菜适量酱油适量蒜一头姜一块小米椒5个醋适量
生腌虾的做法
新鲜活虾洗净备用
取保鲜盒一个，铺上香菜。
处理虾（皮皮虾也同理）：洗净之后，取大容器放入虾，倒入大量的醋，用力翻拌至虾晕厥。（皮皮虾也这样处理哦！这样做能将虾洗得最干净，且肉质更紧致弹牙）。然后将虾放入保鲜盒。
将蒜、姜、辣椒切未，放入保鲜盒中，倒入酱油至稍稍淹没虾姑。盖上盖子，放入冰箱保鲜柜冷藏5-6小时。
在吃之前冷冻半小时，风味更佳！生腌虾在吃之前最好剥好壳再摆盘上桌。
小贴士
1、潮汕式生腌虾一定要选用鲜活的虾，腌好就要尽快吃完哦~2、用量根据个人口味把握。
冻虾可以腌的，在做之前先开虾背取出沙线，放生姜，大葱，就可以了，如果有米酒再放点米酒最好，腌制15分钟到30分钟就可以了，时间太短去不了腥味，时间太长容易变质。
在家做的话，如果做白灼虾，把腌制好的虾下开水煮熟捞出装盘，配些豉油或美极鲜之类的蘸酱汁就可以了。
如果做蒜蓉的话，把虾背开深点，把肉翻出来挨个铺在盘子里，剁些蒜蓉，加点青红椒粒儿，放点盐，味精，搅拌均匀后盖在虾肉上，进笼上汽后蒸8分钟即可。
可以，海鲜，特别是虾，吃就是吃鲜味，研制很重要，有些人放一大堆料，其实不用，我只放盐，料酒，葱姜蒜，其他啥都不放，蒸煮都可以吃这也好吃，海鲜味不会跑，熟了之后可以调一个蘸料，蚝油，生抽，醋然后小米辣，蒜可以根据个人口味，吃着很不错的，推荐大家试一下
冷冻虾是不能做生腌虾的。
冷冻虾在运送、存储全过程中温度升高，冷冻海鲜中的可溶蛋白便会外流，并有可能造成多种多样氨和氯化氢，促使干虾释放出臭味，假如人一次性摄取过多，便有可能导致食物中毒。
很高兴回答这个问题：
冷冻虾最好不要拿去腌制，退冰之后烹煮最。
首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。
腌虾是一道非常下饭的菜，味道鲜美。以下就是它的做法:
1准备材料，虾，洗干净，肚子切开花。
2把姜蒜葱，切好备用
3把虾装盆，放入盐，鸡精，白糖，糯米酒（料酒），辣椒，白醋，生抽，耗油
4放入葱姜蒜，把虾拌匀即可
记的多放点蒜头，料酒。放冰箱冷藏十几分钟更好吃。希望我的回答对你有帮助
可以的，首先把虾解冻好，然后清洗干净，放入盆子里面，加入料酒，酱油，鸡精，白糖，胡椒粉，鸡蛋清，搅拌均匀腌制十分钟以上就可以啦。
主料：对虾250g
辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
步骤一：对虾洗净，准备好调料。
步骤二：把对虾放入干净的容器中。
步骤三：把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。
步骤四：倒入香醋。
步骤五：倒入白酒。
步骤六：倒入老抽。
步骤七：放盐，糖。
步骤八：放胡椒粉，搅拌均匀。
步骤九：密封，放入冰箱，腌制1天。
步骤十：腌制好了。
步骤十一：装盘即可。
对于生腌虾蟹系列，很少会有人保持中庸的态度，喜欢的人爱得热烈，不喜欢的人敬而远之。而汕头人，对于生腌虾蟹有着近乎偏执的热爱。生腌小虾，生腌蟹，生腌血蛤，生腌濑尿虾……所有你可以想象到的带壳类海鲜，都有可能成为生腌的主角。生腌的濑尿虾胶质感浓郁，蘸着蒜泥醋、连着壳一起嚼，海鲜特有的甜与生腌料的鲜香瞬间充满整个口腔，越吃越停不下来。无论是就着清汤小粥，还是三五朋友对饮冰啤酒，夏天的餐桌上总少不了有生腌菜的身影。 生腌虾绵密黏腻，经冷冻后虾肉外裹着冰花，入口时丝丝冰凉，充满胶质的虾肉化在舌尖上，味蕾得到至尊享受。夏天就着啤酒吃。一咬下去外脆里嫩，鲜美无比。
用料
虾一斤香菜适量酱油适量蒜一头姜一块小米椒5个醋适量
生腌虾的做法
新鲜活虾洗净备用
取保鲜盒一个，铺上香菜。
处理虾（皮皮虾也同理）：洗净之后，取大容器放入虾，倒入大量的醋，用力翻拌至虾晕厥。（皮皮虾也这样处理哦！这样做能将虾洗得最干净，且肉质更紧致弹牙）。然后将虾放入保鲜盒。
将蒜、姜、辣椒切未，放入保鲜盒中，倒入酱油至稍稍淹没虾姑。盖上盖子，放入冰箱保鲜柜冷藏5-6小时。
在吃之前冷冻半小时，风味更佳！生腌虾在吃之前最好剥好壳再摆盘上桌。
小贴士
1、潮汕式生腌虾一定要选用鲜活的虾，腌好就要尽快吃完哦~2、用量根据个人口味把握。
冻虾可以腌的，在做之前先开虾背取出沙线，放生姜，大葱，就可以了，如果有米酒再放点米酒最好，腌制15分钟到30分钟就可以了，时间太短去不了腥味，时间太长容易变质。
在家做的话，如果做白灼虾，把腌制好的虾下开水煮熟捞出装盘，配些豉油或美极鲜之类的蘸酱汁就可以了。
如果做蒜蓉的话，把虾背开深点，把肉翻出来挨个铺在盘子里，剁些蒜蓉，加点青红椒粒儿，放点盐，味精，搅拌均匀后盖在虾肉上，进笼上汽后蒸8分钟即可。
可以，海鲜，特别是虾，吃就是吃鲜味，研制很重要，有些人放一大堆料，其实不用，我只放盐，料酒，葱姜蒜，其他啥都不放，蒸煮都可以吃这也好吃，海鲜味不会跑，熟了之后可以调一个蘸料，蚝油，生抽，醋然后小米辣，蒜可以根据个人口味，吃着很不错的，推荐大家试一下
冷冻虾是不能做生腌虾的。
冷冻虾在运送、存储全过程中温度升高，冷冻海鲜中的可溶蛋白便会外流，并有可能造成多种多样氨和氯化氢，促使干虾释放出臭味，假如人一次性摄取过多，便有可能导致食物中毒。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-02-03
生腌虾可以用冻虾，只是腌制出来的虾口感会大打折扣，所以腌虾时，最好不要用冻虾，用活虾比较好。腌虾之前，一定要将虾清洗干净，将上面的脏东西全部处理掉。
生腌虾需要找一个足够大的容器，将虾清洗干净后放进去，然后加入料酒、盐、醋、糖、酱油，再把剁碎了的姜、蒜头、红辣椒、香菜和熟白芝麻加进去。如果有柠檬的话，最好放入两片，没有就不放入。
将所有食材都放进去之后，再搅拌均匀，直到每个虾都能均匀接触到调料酱汁，之后盖上盖子，放在冰箱里冷藏，每隔一个小时后拿出来搅拌一下，保证每一只虾都入味。大约腌制8个小时左右，就能拿出来食用了。
这是一种比较简单的腌制方法，不需要很长时间。腌制的虾属于凉性的，如果本身就是虚寒体质的人，是不建议吃太多的。
虾是一种营养价值很高的食物，适量吃些虾对身体是极有好处的。虾的肉质和鱼一样松软，易消化，又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质成分。
第2个回答 2023-02-03
亲 可以，冻虾也可以做腌虾，只需要将冻虾解冻后，加入适量的盐、酱油、醋、料酒等调料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一段时间即可
第3个回答 2023-02-03
可以 但是味道比鲜虾会差一些
第4个回答 2023-02-03
可以就是口感不如鲜虾好