如题所述
炒年糕好吃,做法如下:
1、年糕切条,大小与筷子差不多。
2、清水煮沸,放入切好的年糕,煮软。
3、捞出年糕,沥干水,待用。
4、热锅倒油。
5、放香菇片、辣椒、爆香;PS:香菇洗净切片、红辣椒洗干净切蒂切碎。
6、加入年糕,改为中火炒。
7、放酱油翻炒。
8、炒熟的年糕放盐、葱,炒均起锅即可。