喝茶用什么杯子泡才能泡得好？

Question

如题所述

Answer 1

壶为茶之父”，泡什么茶用什么茶具，很有讲究。近年来，喝茶更有讲究：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。需要提醒的是，最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶，因为黑陶含铅量大。到底用什么样的茶具泡茶最好？\x0d\x0a\x0d\x0a现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器，因为从品茶的角度来看，陶器保温性好，沏茶时能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般应用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾缥缈、澄清碧绿及朵朵茶芽的美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用的优点，但一般是为了解渴而临时使用。\x0d\x0a\x0d\x0a此外，紫砂茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，以便去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服。喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。\x0d\x0a\x0d\x0a泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得95℃以上，最好是刚刚开的沸水。因为用热的水来泡乌龙茶的话，可以比较快地让茶香飘出来，让茶汤的颜色变得浓郁起来。\x0d\x0a\x0d\x0a泡绿茶也是有讲究的，要注意两点：一是要用没有盖的玻璃杯来泡，二是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，自然怕高温。另外，如果选取带盖子的茶具的话，因不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。\x0d\x0a\x0d\x0a正确的方法应该是，水开了之后，不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶，而是让它落落火，一两分钟后再泡。还有一种方法是把热水先倒到杯子里面，然后再往里放绿茶。太湖一带的人，泡碧螺春茶的时候，都是用这种方法。\x0d\x0a\x0d\x0a很多北方人喜欢喝花茶。喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点，大约是90℃～95℃。冲好水之后，把盖盖上，然后焖上两三分钟就可以喝了

Answer 2

用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯泡茶比较好，下面具体来介绍一下。

1、陶土杯

质地密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、瓷器杯

无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约1300度C左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气，如文山包种茶。

3、玻璃杯

质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。

4、紫砂杯

紫砂杯质地密集，既不渗漏，也有肉眼看不到的气孔，能有效吸附茶汤，蓄存茶味。而且紫砂杯传热慢，喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味，并且有很好的保温效果。

扩展资料

泡茶的注意事项：

1、第一次茶要过滤

有些人认为头遍茶浓，提神醒脑，所以爱喝头遍茶。殊不知，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮。

2、用沸水冲泡，注意控制温度

有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。

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Answer 3

1.陶土杯 陶土杯是最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手。 即使冷热骤变,也不致破裂。用紫砂壶泡茶,香味醇和保温...
2.玻璃杯 玻璃杯质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。 玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,...
3.陶瓷杯 陶瓷杯子

Answer 4

1喝茶杯首选应该是玻璃杯
喝茶杯首选应该是玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好
看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。
玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们
用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质
会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细
菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水
是最健康、最安全的。

2提倡使用搪瓷杯子
此外，有关专家觉得喝茶最好是用搪瓷杯子，这是因
为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的，是不含
一些有害物质的，大家可以放心的使用。
五颜六色的陶瓷杯甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜
艳的颜料里却藏着巨大的隐患，尤其内壁涂有釉，当
杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料
中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们
饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。
而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学
物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物
质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有
很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳
生细菌。
喝茶的朋友们请注意喽，茶重要，杯子也很重要
哦，，好的茶也要搭配好的杯子。

Answer 5

1、玻璃杯

玻璃杯传热快且不透气，而且玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，喝茶的时候不用担心会喝进去化学物质;再者，玻璃杯容易清洗，杯壁不宜滋生细菌和污垢。

2、紫砂杯

紫砂杯质地密集，既不渗漏，也有肉眼看不到的气孔，能有效吸附茶汤，蓄存茶味。而且紫砂杯传热慢，喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味，并且有很好的保温效果。

3、瓷杯

瓷质杯子没有吸水性，传热，保温性适中，用来泡茶也不会发生化学反应，能获得良好的色香味，用起来也很安全。