提到各国的美食，各位美食爱好者们或许能如数家珍。比如说中国的八大菜系，德国的火腿，法国的鹅肝，日本的生鱼片等等。当然，对于我们普通人来说的话，有一些美食我们虽然知晓它们的名字，却并不清楚他们到底是什么。比如说日本的天妇罗，它在日本非常受欢迎。那么“天罗妇”到底是什么东西呢？为什么日本人都偏爱天罗妇？
天妇罗，起源于日本，简单来说。就是把一些海鲜裹上浆糊炸熟之后的产品，为什么要这么做呢？其实，这是由于日本的地域特点。日本是个岛国，四面临海，人均占地面积很少，很难大面积种植蔬菜，所以，海鲜就成为了日本人的主要菜式。而海鲜的做法在日本来说其实比较少，并且储存时间短，所以，对于这种既可以创造一种新的风味，又可以储存较长时间的油炸的方式，在日本受到了热烈的欢迎。
虽然说上去简单，但是天妇罗的制作工序和对材料的要求，其实是非常严格的。比如说，天妇罗内部的海鲜，必须是新鲜的，而且必须得是时令海鲜，如果不是当季海鲜，那么做出来的天妇罗口味会微微发涩。同时，对于外界包裹的浆糊，必须要求用面筋减少的薄力粉，而且，这种面粉在裹住海鲜时，厚薄度也有很严格的要求。同时，对于油的温度，下锅时间等方面，都得把控严格，有一点偏差，最后的口感、卖相都会差很多。
说到这里，其实不难看出，天妇罗对于日本人来说，不仅是一种美食，更代表着一种匠人精神，这也是有着美食家对于天妇罗偏爱的原因，他们品味的不仅仅是美食，更是一种精神特质。
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第1个回答 2020-03-04
为何日本人那么喜欢吃天妇罗？“天妇罗”究竟是什么东西
第2个回答 2019-09-26
天妇罗的制作过程其实也是非常简单的，为什么会叫天妇罗呢？主要是因为他用一些非常新鲜的一些蔬菜，还有鱼和虾搭配在一起裹上面粉之后再加入鸡蛋，放到油锅里面，炸到金黄的时候就可以捞出了，而且很多人也都知道日本人他们的饮食非常的清淡，所以在他们国家胃肠癌的发病率可以说是世界上最低的了，而且在他们国家非常的注重养生和健康，但是不知道为什么偏偏这道油炸的菜会让日本人那么喜欢。
第3个回答 2019-09-27
天罗妇就是一中属于他们自己的特色小吃的而且，自己的特色美食
第4个回答 2019-09-27
主要是因为他用一些非常新鲜的一些蔬菜，还有鱼和虾搭配在一起裹上面粉之后再加入鸡蛋