1. 矿物质是人体健康不可或缺的基石，尽管它们在人体中的含量占比只有5%，却对生命活动有着深远的影响。
2. 人体内大约有50多种矿物质，其中包括宏量元素如钙、磷、钾、钠和氯，以及微量元素如铁、铜、碘等。
3. 矿物质在体内发挥着多重神奇作用：强化骨骼结构，维护电脉冲传递的力量，调节细胞的新陈代谢，作为细胞与组织的基本成分，以及激活酶的催化剂。
4. 钙是骨骼的守护神，对神经和肌肉功能至关重要，丰富的食物来源包括奶制品、深绿色蔬菜和豆类。
5. 钾是水电解质的平衡者，维持体液平衡，参与糖和蛋白质的合成，确保肌肉和神经的正常运作，食物来源包括甘薯、番茄等蔬果和豆类、谷物。
6. 钠是电解质的调节者，维持生理功能，调节水分平衡，保持神经和肌肉活动，以及维持酸碱平衡，食物来源包括食盐和日常食物。
7. 氯是生理平衡的调节剂，参与细胞内外渗透压、酸碱平衡，以及胃酸的形成，主要来源于食盐和自来水。
8. 磷是细胞膜的构建者，对骨骼和血液的酸碱平衡至关重要，食物来源包括红肉、奶制品和谷物。
9. 镁是能量工厂的催化剂，对ATP合成和众多酶活性至关重要，对骨骼和神经肌肉功能也至关重要，食物来源包括深绿色蔬菜、坚果和全谷类。
10. 硫是生命链的编织者，对氨基酸、辅因子和维生素的形成至关重要，食物来源包括肉类、家禽和十字花科蔬菜。
11. 铁是生命之血的运输者，对氧气运输和酶合成至关重要，食物来源包括肉、鱼、海鲜和深绿色蔬菜。
12. 锌是能量与健康的守护者，对能量代谢、蛋白质合成和免疫系统至关重要，食物来源包括肉类、谷物和坚果。
13. 碘是代谢和生长的催化剂，对甲状腺激素和新陈代谢、生长发育至关重要，食物来源包括海藻、海鲜和加碘盐。
通过了解并摄取这些矿物质，我们可以保持生命的微妙平衡与活力。每一餐的选择，都关乎生命的稳健航行。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考