怎样炖大骨头汤

Question

如题所述

Answer 1

1、将大骨头用清水洗净备用。

2、坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。

3、锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。

4、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。

5、再将两棵葱去皮，用手撕成段放入炖大骨头的锅中。

6、再在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖。

7、炖到骨头用筷子能插透就好了，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火。

Answer 2

一，白萝卜骨头汤

　　材料：白萝卜1个，猪骨1斤，姜片2片，蜜枣2个。

　　做法：

　　1、猪骨飞水后洗干净。

　　2、白萝卜削皮，切大块。

　　3、全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时。

　　4、关火后，放盐调味就可以啦。本回答被网友采纳

Answer 3

非常时期传统的美食教程看了腻，听点有趣的词