主料
纯牛奶 ：适量
菌粉 ：适量
糖 ：适量
详细步骤：
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第一步
将玻璃瓶用沸水消毒，晾干。
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第二步
牛奶倒入奶锅中。
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第三步
加入白糖小火加热至糖完全融化后关火。
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第四步
将牛奶晾致不烫手的温度，加入酸奶发酵菌。搅拌均匀。
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第五步
装入消毒后的玻璃瓶。
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第六步
电炖锅放入适量的水，放上牛奶。按下酸奶键，9小时后好喝的酸奶就成了，做好的酸奶入冰箱藏后在喝更不错哟。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-05-04
用料：纾祺酸奶粉1包、纯净水780毫升、1.2升容器1个、酸奶机1台
自制酸奶无需发酵粉超级浓稠顺滑的做法
1、把780毫升的水（冷水）倒入到容器中。
2、倒入纾祺酸奶粉。
3、搅拌均匀，没有颗粒状，顺滑即可。
4、在往酸奶机里注入沸水。
5、放入酸奶发酵8小时，因为是注水的每隔2小时要换次水。
6、8小时后就ok啦，可以加入一些麦片，这样简单的早餐就做完了。
7、也可以加入一些水果，当作下午茶或者是甜品。
自制酸奶无需发酵粉超级浓稠顺滑的做法
1、把780毫升的水（冷水）倒入到容器中。
2、倒入纾祺酸奶粉。
3、搅拌均匀，没有颗粒状，顺滑即可。
4、在往酸奶机里注入沸水。
5、放入酸奶发酵8小时，因为是注水的每隔2小时要换次水。
6、8小时后就ok啦，可以加入一些麦片，这样简单的早餐就做完了。
7、也可以加入一些水果，当作下午茶或者是甜品。
第2个回答 2021-05-05
食材
换一换食材
酸奶机
一台
纯牛奶
1000g
白糖
适量
发酵菌
2g
方法/步骤分步阅读
1
/8
我们先准备一台酸奶机，几十块钱一台，准备白糖和发酵菌
2
/8
纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包，1000g，先倒入两袋，加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟，一定要搅拌均匀，发酵菌在网上买很便宜，几块钱好几包，一包10小袋，一袋1g，我们1000牛奶搭配2g发酵菌即可
3
/8
搅拌均匀放另外两袋，搅拌，先放两袋牛奶搅拌是为了方便搅拌均匀，4袋都放进去，搅拌容易洒出来
4
/8
然后盖上盖子
5
/8
放入酸奶机，如图
6
/8
然后插电，按一下按钮，在标准上即可，就开始发酵了，夏天发酵6-8小时就行了，冬天天气冷可适当多1-2小时
7
/8
如图，发酵6小时的效果
8
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如图，比超市买的酸奶还要浓稠，搅拌一下放入冰箱冷藏一天会更加浓稠，味道更加好哦本回答被网友采纳
换一换食材
酸奶机
一台
纯牛奶
1000g
白糖
适量
发酵菌
2g
方法/步骤分步阅读
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我们先准备一台酸奶机，几十块钱一台，准备白糖和发酵菌
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纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包，1000g，先倒入两袋，加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟，一定要搅拌均匀，发酵菌在网上买很便宜，几块钱好几包，一包10小袋，一袋1g，我们1000牛奶搭配2g发酵菌即可
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搅拌均匀放另外两袋，搅拌，先放两袋牛奶搅拌是为了方便搅拌均匀，4袋都放进去，搅拌容易洒出来
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然后盖上盖子
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放入酸奶机，如图
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然后插电，按一下按钮，在标准上即可，就开始发酵了，夏天发酵6-8小时就行了，冬天天气冷可适当多1-2小时
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如图，发酵6小时的效果
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如图，比超市买的酸奶还要浓稠，搅拌一下放入冰箱冷藏一天会更加浓稠，味道更加好哦本回答被网友采纳
第3个回答 2021-05-05
做酸奶很方便，酸奶机里放入四袋鲜牛奶，再放入一盒酸奶，用筷子搅匀，12小时后酸奶就做好了。
第4个回答 2021-05-05
网上很多视频自己看吧，一般都是做不出来的，有很多需要调教的，不仔细看更笨的没戏，这个主要还是看发酵冷藏
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