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水打馅的好处和制作时的注意事项
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-11-23
用水打肉馅是为了使肉馅具有较强的粘结性并饱含水分,打肉馅时水要分次加,每次不能太多,打馅要一直朝一个方向打。
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在做水打馅的时候,
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