骨汤麻辣烫好吃吗？

Question

骨汤麻辣烫和传统麻辣烫哪种更好吃更容易被人接受？请广大麻友说说宝贵意见！~
上午才提的问题下午就有三个回复，非常感谢！！我想在本地开一家麻辣烫，可有不会配方，所以考虑加盟骨汤麻辣烫，谢谢你们 让我有了信心！

Answer 1

麻辣烫配方网上太多.不靠谱.

餐饮这一行重要的不是配方，而是操作细节，特别炒制细节

火候，顺序，特殊处理工艺，配比，这才是炒制一锅麻辣烫还有火锅

最重要的，一般不经过一到两年的不断摸索与实战，很难做出很好统一的味道,

建议你还是找一个好师傅，特别是那种自己开着店，自己炒料的

这样你可以学的同时，多实践.

创业毕竟不是儿戏，控制与考虑的风险很多.

前几天读过  胡新国老师教你做好吃的串串香 这篇文章，感觉他比较牛。

你可以找找他，

Answer 2

朋友们，千万开店的时候把店选址好，口味做好了。去外面多考察一下，去哪里学习，先尝尝他的口味，真正的好吃了再学习。别太盲目了。有必要来我们店看看。

Answer 3

骨汤麻辣烫的创使人是吉阿婆。他们的麻辣烫一直以来都是很火的。
改变了以往的麻辣风格 。适合人群更多，更广。而且口味也不错。

Answer 4

最好吃的骨汤麻辣烫现在是吕阿婆，很火爆的！我们这里都开4家了！！汤太好喝了。

Answer 5

焦作市武陟县乔庙镇有一家王掌柜骨汤麻辣烫很有特色，特别好吃，强烈推荐！