如题所述
荞麦可以打磨成荞麦粉,掺和到面粉里面做面食,比如窝窝头、馒头、面皮、面糊等等都较好,容易消化,有益心脑血管的健康,可以辅助治疗心脑血管疾病。
1、荞麦,小米,糯米洗净用水浸泡一小时。菠萝切小丁。
2、锅放水和菠萝汁烧开放入荞麦,小米,糯米大火煮开,转文火熬煮。
3、当用文火熬煮20分钟时,加入菠萝枸杞和冰糖,继续熬10分钟后,打开沙锅不停搅动,到粥呈粘稠状为止就可以开吃了。