外面的烧烤我看大都是用猪肉刷羊油的方法,不知道这个羊油是怎么做的呢?是用羊肥肉,少放点都油在锅里榨,还是用水煮呢?我查了有说是用水煮的`是把水加到没过羊肥肉了,然后煮完后`水剩一点时`这一点就是羊油吗?还是在水上漂浮的是羊油?谢谢啦````煮的时候要开盖还是关盖呢?