青蟹的做法大全 家常青蟹怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

花雕蒸蟹的做法步骤

1

活青蟹流水下刷净各处，冰冻方法处死~流水下再仔细清洗一遍，放厨房用纸上沥干。



2

蟹比较大，所以蟹钳比较硬。为了方便食用和入味，先敲碎~~



3

所有调料入碗调匀。



4

青蟹拆盖拆腿，蟹腿盘在蟹盖的下面。蟹身去腮，从中间斩断。顺着蟹脚的分层切片，然后每片蟹身上面点缀蟹黄。用花雕酒汁泡上。



5

上蒸锅蒸8分钟。



6

出锅撒上香菜即可。

Answer 2

蒸蟹的做法步骤

1
活青蟹流水下刷净各处，冰冻方法处死~流水下再仔细清洗一遍，放厨房用纸上沥干。

2
蟹比较大，所以蟹钳比较硬。为了方便食用和入味，先敲碎~~

3
所有调料入碗调匀。

4
青蟹拆盖拆腿，蟹腿盘在蟹盖的下面。蟹身去腮，从中间斩断。顺着蟹脚的分层切片，然后每片蟹身上面点缀蟹黄。用花雕酒汁泡上。

5
上蒸锅蒸8分钟。

6
出锅撒上香菜即可。本回答被网友采纳